CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

Isolation Listeria of fresh and smoked silver carp (Hypophtalmiss molitrix)

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۱۲۴ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۴
کد COI مقاله: ICMST06_244
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۲۲.۲۵ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله Isolation Listeria of fresh and smoked silver carp (Hypophtalmiss molitrix)

چکیده مقاله:

Listera was widely distributed in the general environment including fresh water, coastal water and live fish from this area. Listeria is the one of important bacteria that is caused food poisoning in hymen Listeriosis was a food-born disease which primarily affect people in particular risk-group (immune-suppressed, elderly, neonates) in which lethality was as high as 25% (Gram 2004). In this research, 30 samples of Silver carp (Hypophtalmiss molitrix) were studied for Listeria contamination and were examinated 15 samples were fresh and 15 samples smoked in
6 days. Sampling was done from muscle and after preparation suspension and plating in selective media; samples were incubated in 30oC for 48-72 hours. Finally, blue colonies were selected and examinated for primary and biochemical tests. Results showed that from 30 samples, 17 samples (56%) contaminated to Listeria that share of fresh fish, were 6 samples (35%) and share of were smoked 11 samples (65%). Tow species of Listeria are isolated (innocua and monocytogenes) that share of monocytogenes in fresh fish was 4 samples and is smoked fish was 4 samples and share of innocua in fresh fish was 3 samples and in smoked fish was 11 samples. From two species of Listeria, monocytogenes have important for pathogenicity in human and animal but innocua is second stage. Whole smoked Silver carp due to improper handling in smoking time, have high risk contamination to Listera. Time temperature of smoking (20-30oC), not only haven't inhibitory effect on Listeria but
also is optimum temperature for this bacterium.

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICMST06-ICMST06_244.html
کد COI مقاله: ICMST06_244

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Amirkhanlou, Pooneh; Reza Safari & Masoud Rezaei, ۱۳۸۴, Isolation Listeria of fresh and smoked silver carp (Hypophtalmiss molitrix), ششمین همایش علوم و فنون دریایی, تهران, مرکز علوم جوی و اقیانوسی, https://www.civilica.com/Paper-ICMST06-ICMST06_244.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Amirkhanlou, Pooneh; Reza Safari & Masoud Rezaei, ۱۳۸۴)
برای بار دوم به بعد: (Amirkhanlou; Safari & Rezaei, ۱۳۸۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.