CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی اثر ضد قارچی جلبک کاهوی دریایی(الولاکتوکا) بر برخی از قارچهای آلوده کننده مواد غذایی

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۱۰ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۷۶۴ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۷۹
نوع ارائه: شفاهی
کد COI مقاله: ICOPMAS04_078
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۱۷.۰۷ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۱۰ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۰ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی اثر ضد قارچی جلبک کاهوی دریایی(الولاکتوکا) بر برخی از قارچهای آلوده کننده مواد غذایی

  صدیقه مهرابیان - دانشگاه تربیت معلم دانشگاه علوم-گروه زیست شناسی تهران ایران
زهرا ملاباشی - دانشگاه تربیت معلم دانشگاه علوم-گروه زیست شناسی تهران ایران

چکیده مقاله:

قارچها به طور کلی گستردگی زیادی در طبیعت داشته و عمده ترین میکروارگانانیسم تجزیه کننده مواد غذایی محسوب می شود. در این پژوهش از جلبک کاهوی دریایی که در سراسر سال در مناطق مختلف جهان می روید استفاده کردیم جلبک مزبور را از سواحل چابهار جمع آوری نمودیم. بعد از مطالعات ماکروسکپی و تعیین جنس و گونه آنرا در سایه خشک کرده و بصورت پودر در می آوریم از حلالهای آب، اتانول استن جهت استخراج مواد موثر استفاده کردیم. قارچهای مورد آزمایش شامل اسپرژیلوس نیجر،اسپرژیلوس فومیگاتوس، اسپرژیلوس فلاووس، آلترناریا آلترناتا، ریزوکتونیا سولانی، ماکروفومینا، فازوئولینا، فوزاریوم سولانی، فوزاریوم اکسپانسوم و پنی سیلیوم دازردی می باشد قدرت ضد قارچی عصاره های مختلف جلبک با استفاده از روش تهیه رفت در محیط جامد و مایع و کشت تعداد مشخص اسپورقارچ در محیط حاوی عصاره و مقایسه با نمونه شاهد بدون عصاره ، روش دوم انتشار در محیط جامد و سنجش قطر هاله عدم رشد انجام شد. ضمنا اثر ضد قارچی جلبک کاهوی دریایی در شرایط Invitro و Invivo در مواد غذایی بررسی شد. با استفاده از طیف سنجی HPLC , GLC, TLC ، مواد موثر را مورد بررسی قرار دادیم. نتایج نشان داد عصاره های جلبک مزبور بر همه قارچها اثر بازدارندگی رشد دارد. قدرت ضد قارچی عصاره ها به ترتیب شامل اتانول، متانول، استن و آب می باشد قدرت ضد قارچی در روش رقت قویتر از روش انتشار بود. مواد موثر ضد قارچی در گروه فتلهای ساده ، ترکیبات فلاونوئید، ایتزوفلاونوئید و بعضی الکالوئید تشخیص داده شد.

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICOPMAS04-ICOPMAS04_078.html
کد COI مقاله: ICOPMAS04_078

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مهرابیان, صدیقه و زهرا ملاباشی، ۱۳۷۹، بررسی اثر ضد قارچی جلبک کاهوی دریایی(الولاکتوکا) بر برخی از قارچهای آلوده کننده مواد غذایی، چهارمین کنفرانس بین المللی سواحل و بنادر و سازه های دریایی، بندرعباس، سازمان بنادر و کشتی رانی، https://www.civilica.com/Paper-ICOPMAS04-ICOPMAS04_078.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (مهرابیان, صدیقه و زهرا ملاباشی، ۱۳۷۹)
برای بار دوم به بعد: (مهرابیان و ملاباشی، ۱۳۷۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • اولین سیمینار گیاهان داروئی و صنعت - اردیبهشت ماه ۱۳۷۶ ...
  • مهرابیان صدیقه - میکروب شناسی غذائی - انتشارات دا نشگاه ...
  • Amvam zollo . P.H. et al (1998) Aromatic plants af ...
  • Ivanova - V- et al (1991) Biologically active substances fiom ...
  • Kirby . w.m.m Bauer _ A.W.(1996) Antibiotic suseeptibity testing by ...
  • seetharman . . K. et al (1997) Invitro activity of ...
  • فوزاریوم سولاتی ۸) فوزاریوم اکسپانسوم ۹) پنی سیلیوم داژری ۰) ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز:
    تعداد مقالات: ۸۴۸۹
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.