CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی ترکیب اسید چرب در عضله میگوی پا سفید پرورشی گونهLitopenaeus vannamei

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۱۲ | تعداد نمایش خلاصه: ۷۳۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۸
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: ICPERSIANGOLF01_123
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۶۳.۵۳ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۲ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۱۲ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳۰,۰۰۰ ریال بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۲ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی ترکیب اسید چرب در عضله میگوی پا سفید پرورشی گونهLitopenaeus vannamei

رانا چوی - دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خ
  مهران جواهری - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خوزستان
  ابوالفضل عسکری - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز
سیدعباس عارف زاده - فارغ التحصیل کارشناسی ارشد شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقی

چکیده مقاله:

در این بررسی میگوهای لیتوپنائوس وانامی مورد نظر از مزارع پرورشی واقع در سایت پرورش میگوی دلوار استان بوشهر جمع آوری شدند . نمونههای بدست آمده را در محلول متابی سولفیت سدیم قرار داده و بعد آنها را به آزمایشگاه انتقال داده و آزمایشات مورد نظر صورت گرفت با استفاده از روش آون ( پروانه ، 1377 ) میزان رطوبت میگو 72,9 درصد تعیین گردید. با استفاده از شیوه AOAC 1990 میزان خاکستر 1,6 درصد بدست آمد. با استفاده از روش کلدالAOAC1984 نشان داده شد که میزان پروتیین 24,5 درصد میباشد. به کمک شیوهFloch et al.,1957 میزان چربی 0,72 درصد برآورد گردید . به منظور استری کردن چربی از روشFirestone و همکاران ( 1998 ) استفاده شد. به منظور بررسی و شناسایی اسیدهای چرب موجود در نمونه از دستگاه گاز کروماتوگراف varian CP-3800 (GC مجهز به ستون کاپیلاری از نوع m120*0/25mm ID*0/25) SGE BPX70 و آشکار ساز نوع flame ionization detector (FID استفاده گردید.

کلیدواژه‌ها:

لیتوپنائوس وانامی ، میگوی سفید غربی ، ترکیبات عضله ، اسیدهای چرب

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICPERSIANGOLF01-ICPERSIANGOLF01_123.html
کد COI مقاله: ICPERSIANGOLF01_123

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
چوی, رانا؛ مهران جواهری؛ ابوالفضل عسکری و سیدعباس عارف زاده، ۱۳۸۸، بررسی ترکیب اسید چرب در عضله میگوی پا سفید پرورشی گونهLitopenaeus vannamei، همایش بین المللی خلیج فارس، بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر، https://www.civilica.com/Paper-ICPERSIANGOLF01-ICPERSIANGOLF01_123.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (چوی, رانا؛ مهران جواهری؛ ابوالفضل عسکری و سیدعباس عارف زاده، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (چوی؛ جواهری؛ عسکری و عارف زاده، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • [[پذیرا، ۱۳۸. مقایسه کیفیت میگوی پرورشی Penaeus indicus, H. Milne ...
  • A.O.A.C. 2000 , Offficial methos of analysis (_ , Association ...
  • Abdullah Okuz , ayze Ozyilmaz, Mevlut Aktas, Gozde Gerck and ...
  • Ackman , R. G . 1995. Composition and nutritive value ...
  • Ackman, R. G., 1989. Nutritional composition of fats in seafood ...
  • Anon , 1994. Nutritional aSpect of cardiovascular disease (report on ...
  • Cadun, A., _ Cakli, D. Kisla, 2005. A study of ...
  • Folch , H. Less , M. Standley , H.A. , ...
  • Karakoitsidis, P.A. , A. Zotos and M. Costantinides, 1995. Composition ...
  • Lin, R.y., L... Huang and H.C. Huang 2003. Characteristrc of ...
  • Osborn, H.T. and C.C. Akoh, 2002. Structured lipidsNovel fat with ...
  • Rosa, R. and M.L. Nunes, 2003. Nutritional quality of red ...
  • Sikorski, Z.E., A. Kolakowska and B.S. Pan, 1990. The Nutritive ...
  • Silva, J.J. and R.S. Chamul, 2000. Composition of Marine and ...
  • Sriket, S., P. Benjakul, W. Visessanguan and K. Kij roongroana, ...
  • Yanar, Y. and M. Celik, 2006. Seasonal amino acid profiles ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > پرورش آبزیان
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.