مقایسه عمل آوری پسته در ایران و آمریکا
محل انتشار: اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته
سال انتشار: 1386
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 5,421
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICPPPN01_008
تاریخ نمایه سازی: 17 اردیبهشت 1386
چکیده مقاله:
در این مقاله تلاش بر آن است اطلاعات مفیدی در مورد عمل اوری پسته ارائه گردد که نویسنده مقاله طی دو سفر در سالهای 1371 و 1376 به آمریکا و بازدید از باغات پسته و ترمینالهای فرآوری ، اقدام به جمع آوری و تدوین آنها نموده است.
در قسمت اول مقاله در مورد آماده سازی زمین، انواع پایه پسته، نحوه کشت و پیوندزنی پسته در آمریکا توضیحاتی داده شد ه است. سپس روش های هرس کردن درختان پسته، آبیاری، کوددهی و برداشت پسته در آمریکا به طور مختصر تشریح گردیده اند. در قسمت بعدی مقاله، در مورد روش فرآوری و خشک کردن پسته در آمریکا اطلاعات ارزشمندی ارائه گردیده و با چگونگی انجام این فرایند در ایران مقایسه شده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمد نخعی نژاد
عضو علی البدل هیات مدیره انجمن پسته و رئیس هیات مدیره شرکت صنایع ممتا