CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

طراحی و توسعه ماشین چند منظوره جهت انجام فرآوری پسته

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۶۲۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۶
کد COI مقاله: ICPPPN01_020
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲.۱۷ مگابات (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله طراحی و توسعه ماشین چند منظوره جهت انجام فرآوری پسته

اسماعیل محمودی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده بیوس
  علی محمدی (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۵۲۷۶)

مهدی هدایتی زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده بیوس
  علی جعفری (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۱۱۹۳)
عضو هیات علمی دانشگاه تهران

چکیده مقاله:

ایران بزرگترین تولید کننده و صادر کننده پسته در دنیا می باشد. تولید سالانه این محصول در ایران، به طور متوسط طی پانزده سال اخیر، 232 هزار تن می باشد که تقریبا 52/5% کل تولید دنیا را به خود اختصاص داد ه است. فراوری مناسب پسته، پس از برداشت تا عرضه آن به بازار، تاثیر زیادی در حفظ کیفیت، ارزش غذایی،خصوصیات ظاهری و در نتیجه ، میزان بازار پسندی این محصول دارد. در این راستا انجام هر گونه پژوهش تحقیقی کاربردی، جهت فراوری مناسب این محصول، بطور مستقیم و یا غیر مستقیم تاثیر بسزایی در توسعه فناوری در این بخش و به تبع آن در افزایش درامد کشاورزان پسته کار و نهایتا افزایش درامد ناخالص ملی در بخش کشاورزی خواهد داشت.
در این تحقیق، شیوه های مختلف فراوری پسته طی سال های گذشته و سال های اخیر مورد مطالعه قرار گرفته و به دنبال آن طرحی نو و مناسب از یکدستگاه چند منظوره، جهت انجام چندین مرحله از فراوری پسته ارائه شده است. مراحل قابل انجام در این طرح شامل،پوست کنی، شستشو، خشک کردن و تغذیه تک دانه ای پسته برای درجه بندی ارائه شده است. از خصوصیات مهم این دستگاه می توان به ، ساده بودن مکانیزم آن، عدم استفاده از قطعات پیچیده، قابلیت بالای اتوماسیون ، استفاده راحت ، تعمیر آسان و بخصوص قیمت تمام شده پایین برای ساخت آن، اشاره کرد.

کلیدواژه‌ها:

پسته ، فرآوری ، ماشین پوست کن ، شستشو و خشک کردن ، طراحی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICPPPN01-ICPPPN01_020.html
کد COI مقاله: ICPPPN01_020

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محمودی, اسماعیل؛ علی محمدی؛ مهدی هدایتی زاده و علی جعفری، ۱۳۸۶، طراحی و توسعه ماشین چند منظوره جهت انجام فرآوری پسته، اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته، مشهد، دانشگاه فردوسی مشهد، https://www.civilica.com/Paper-ICPPPN01-ICPPPN01_020.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (محمودی, اسماعیل؛ علی محمدی؛ مهدی هدایتی زاده و علی جعفری، ۱۳۸۶)
برای بار دوم به بعد: (محمودی؛ محمدی؛ هدایتی زاده و جعفری، ۱۳۸۶)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • محمودی. ا، ع. محمدی.، ع. جعفری.، ح. فتح الله زاده.، ...
  • محمودی. ا.، م. خجسته نژند.، ک. خضابی.، ع. جعفری.، تحلیل ...
  • California Pistachio Processing Plant Flow Chart, (2007) <Http : //www ...
  • Hyang, S. C., Hyun, J.K., Hyun, E. O. (2006). Determination ...
  • Jay. J, M., Bertram. E, S., Pistachio Huller, United States ...
  • Joseph. V., Benjamin. V., Method of hulling pistachio nuts, United ...
  • Joseph. V., Benjamin. V., Pistachio Nuts Hulling Apparatus, United States ...
  • Kader, A. A., Henitz, C. M., Labavitch, J. M. & ...
  • Kashaninej ad, M., _ Tabil, L. G. (2004). Drying characteristics ...
  • Kashaninej ad. M, A. Mortazavi, A. Safekordi, L.G.& Tabil, (2004), ...
  • Kashaninej ad. M, A. Mortazavi, A. Safekordi, L.G.& Tabil, (2005), ...
  • Kusel equipment company, (2005), RC "WATERLES S" Peeler & Scrubber, ...
  • Nakhaeinezh ad, M., N., Pistachio Blanks Separator, United States Patent, ...
  • Nakhaeinezh ad, M., Pistachio Pre- Dryer, United States Patent, Patent ...
  • Vanmark Corporation, Peeler, Scrubber and Washer series 2800, (2004), Equipment ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.