برخی خواص مهندسی لیموترش

در این تحقیق انرژی گسیختگی و چغرمگی لیموترش رقم جهرمی در سه اندازه کوچک، متوسط و بزرگ به ترتیب با محدوده های وزنی کمتر از ۱۹، بین 25-19 وبیشتر از ۲۵ گرم و ۲ جهت بارگذاری طولی و عرضی و با سرعت های بارگذاری ۲۰، ۴۰، ۶۰ و ۸۰ میلی متر بر دقیقه در آزمایش فاکتوریل در طرح پایه کاملا تصادفی با ۷ تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد با کوچک تر شدن اندازه لیمو انرژی گسیختگی آن کاهش می یابد. انرژی گسیختگی در سرعت های بارگذاری ۲۰ و ۴۰ میلی متر بر دقیقه با هم اختلاف معنی دار ندارند و در سرعت های بارگذاری ۶۰ و ۸۰ میلی متر بر دقیقه نیز با هم اختلاف معنی دار ندارند. همچنین با کوچک تر شدن اندازه لیمو میزان چغرمگی آن افزایش می یابد. اثر اصلی سرعت بارگذاری و جهت بارگذاری و اندازه لیمو برای انرژی گسیختگی در سطح احتمالی ۱٪ معنی دار شده است و سرعت بارگذاری و جهت بارگذاری برای چغرمگی در سطح احتمالی ۱٪ و اثر متقابل دو تایی سرعت بارگذاری و جهت بارگذاری و نیز اثر اصلی اندازه لیمو برای چغرمگی در سطح احتمال ۵٪ معنی دار شده است

کلیدواژه ها:

خواص مهندسی ، لیموترش ، سرعت بارگذاری ، اندازه میوه ، جهت بارگذاری