بررسی تنوع میزان آهن و روی در 03 ژنوتیپ گندم Triticum Aestivum بهاره کاشته شده در ایران

بر اساس بررسی های انجام شده گندم بیش از 03 درصد از کالری روزانه را در رزیم غذایی تامین می کند..آهن و روی برای سلامت، رشد و توسعه گیاه لازم است. بنابراین غذاهای با منشاء گیاهی منبع مهمی از آهن و روی برای انسان هستند و به علت اهمیت روی درسیستم های آنزیمی و اهمیت آهن به عنوان یکی از مهمترین عناصر سازنده یاخته ای در بدن انسان و وجود آنمی رایج در ایرانیان به نام پرشین آنمی که از کمبود توام آهن و روی نشات می گیرد به بررسی تنوع میزان آهن و روی دانه در 03 رقم گندم زراعی نان ایران، در آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تکرار پرداخته شد. اندازه گیری آهن و روی دانه ارقام مورد آزمایش به روش جذب اتمیشعله ای انجام شد.بر حسب نتایج حاصل از تجزیه واریانس، بین ژنوتیپ های مورد استفاده از نظر میزان آهن دانه و روی دانه در سطحاحتمال 5 درصد اختلاف معنی داری مشاهده نشد. نتایج حاصل از بررسی ضریب همبستگی پیرسون بین مقدار آهن و روی دانه ارقام مورد بررسی نشان دهنده همبستگی مثبت و معنی داری در سطح احتمال 1 درصد بوده است. تجزیه خوشه ای آهن و روی دانه، آهندانه، روی دانه ارقام مورد بررسی را در هر سه مورد به 0 گروه تقسیم کرد که در کل نشان دهنده ی تنوع بالا بین ژنوتیپ ها از لحاظ صفات مورد بررسی است ومتوسط آهن و روی کل به ترتیب31/551و43/969میکروگرم بر گرم و بر اساس میانگین ها ژنوتیپ لاین آ و داراب 2 به ترتیب برای میزان آهن و روی دانه با45/615 میکروگرم بر گرم و68/167 میکروگرم بر گرم دارای بیشترین میانگین بوده لذا استفاده از این ارقام در برنامه های اصلاحی و افزایش سطح زیر کشت آن مفید خواهد بود.

کلیدواژه ها:

گندم ، تنوع ژنتیکی ، آهن ، روی ، تجزیه خوشه ای