بررسی ریسک بازار نهاده ها و محصول در واحدهای گاوداری ایران: مقایسه معیارهای مختلف اندازه گیری ریسک

قیمت گوشت قرمز در بازار بر میزان مصرف این محصول تاثیرگذار است. بی ثباتی قیمت نهاده ها و تغییرات شدیدبازده صنعت دامپروری در طول زمان، منجر به کاهش سرمایه گذاری و کاهش تولید می شود. در این مطالعه نوساناتقیمت نهاده های خوراک دام با استفاده از شاخص های بی ثباتی طی سال های 97 - 1383 محاسبه شده است. نتایجنشان داد که همه شاخص ها، بی ثباتی در بازار کنجاله سویا و ملاس را تایید می نمایند. نتایج اندازه گیری شاخصکوپاک نشان داد که به طور کلی بی ثباتی در بازار نهاده های خوراک دام روند مشخصی ندارد و نوسانات زیادی درروند شاخص کوپاک برای نهاده های خوراک دیده می شود.

کلیدواژه ها:

ریسک قیمت ، شاخص کوپاک ، میانگین متحرک