سنجش تجمع فلزات سنگین سرب، کادمیوم و جیوه در بافت عضله ماهی گیدر ( Thunnus albacares ) در سواحل دریای عمان
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 340
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICSDA04_1159
تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1398
چکیده مقاله:
در این مطالعه غلظت فلزات سنگین سرب، کادمیوم و جیوه در بافت عضله 32 نمونه ماهی گیدرصید شده از سواحل دریای عمان در پاییز سال1397 به منظور مقایسه حد مجاز آنها با استانداردهای جهانی اندازه گیری شد. پس از زیست سنجی جهت استخراج فلزات از بافت عضلهماهیان مورد مطالعه از روش هضم تر استفاده شد. سپس غلظت فلزات سرب، کادمیوم و جیوه توسط دستگاه جذب اتمی Perkin Elmer 4100 اندازه گیری شد. میانگین غلظت سرب، کادمیوم و جیوه در بافت عضله ماهی گیدر به ترتیب 0/066، 0/0054 و 0/077 میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بود. بر اساس نتایج این تحقیق، میزان تجمع فلزات سنگین مورد بررسی در نمونه ها، کمتر از میزان استاندارد AOAC بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی جهان تیغ
متخصص کلینیکال پاتولوژی، دانشیار گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی زابل
مهرناز افشاری
دانش آموخته دکترای دامپزشکی دانشگاه زابل