مدل بهینه سازی چندهدفه به منظور حفظ کیفیت مواد غذایی تازه در طول زنجیره تامین
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 424
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
INDUSTRIAL06_186
تاریخ نمایه سازی: 20 خرداد 1398
چکیده مقاله:
امروزه یکی از مهمترین امور چالش برانگیز در صنعت مواد غذایی فاسد شدنی کنترل و حفظ کیفیت محصولات در سراسر زنجیره تامین میباشد.در این مقاله یک مدل بهینه سازی چندهدفه با اهداف زیر ارائه میگردد: الف) مینیمم سازی هزینه های انتقال، ب) ماکزیممسازی کیفیت محصولات در کل شبکه، پ) حفظ پایداری شبکه (با حداقل سازی انتشار (CO2)، ت) ماکزیممسازی سطح سرویسدهی به مشتریان، ث) مینیمم سازی هزینه های محصولات از دست داده شده. این مدل در قالب برنامه ریزی عدد صحیح مختلط ارائه گردیده است و با یکی از تکنیک های حل برنامه ریزی چندهدفه، به نام ԑ-constraints حل شده است. .
کلیدواژه ها:
نویسندگان
علی قدرت نما
استادیار گروه صنایع، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران