CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

Environmental Ergonomics: Thermal Environments in Iranian Bakeries.

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۶ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۰۶۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: IRANERGO01_093
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۲۴۱.۹۲ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۶ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۶ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله Environmental Ergonomics: Thermal Environments in Iranian Bakeries.

Mitra Hannani - Kashan university of medical sciences, Faculty of health
  Masoud Motalebi kashani (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۱۹۲۶)
Kashan university of medical sciences, Faculty of health
seyyed Gholamabbas Mousavi - Kashan university of medical sciences, Faculty of health
Abbas Bahrami - Kashan university of medical sciences, Faculty of health

چکیده مقاله:

Environmental Ergonomics is an integral part of the discipline of ergonomics and concentrates on the interaction between humans and their physical environment (Thermal environments, Illuminations, Noise, Vibration and Hypo and Hyperbaric environments). Most of researches are on
thermal environments (extreme heat and cold). Kashan city is one of the tropical regions of Iran and workers in bakeries are susceptible to heat stress during the summer in particular. This study was conducted on bakers of Kashan city to determine the risk of heat stress and its corresponding factors. The research was carried out descriptively on 175 bakers within 100 bakeries randomly chosen. In order to determine the environment heat stress, the measurements were all performed in the hottest hours of summer days using WBGT meter model HSM 100 while considering WBGT and exerting ISO 7243 throughout the procedure. Factors such as baking technique, type of bakery, type of ventilation system and the space of the bakeries were taken all into account. Out of 100 bakeries under survey, 51 possessed the technology of mechanized and 49 followed the conventional method and out of 175 workers studied in the bakeries, 107 ones (61.1%) were working in hot environments with stress. The rate of heat stress has been estimated as 54.2 and 45.8 in conventional and mechanized bakeries respectively. Workers working in the conventional bakeries were all at risk of heat stress 3.3 times more than those working in the mechanized bakeries (OR=3.3). Stressful Environments in bakeries of Kashan seems to be the problem of maintaining human comfort, activity and health and more common in conventional bakeries than in mechanized ones and Intervention Ergonomics to change the technology of conventional baking is
recommended.

کلیدواژه‌ها:

Heat stress, WBGT, bakery

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-IRANERGO01-IRANERGO01_093.html
کد COI مقاله: IRANERGO01_093

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Hannani, Mitra; Masoud Motalebi kashani; seyyed Gholamabbas Mousavi & Abbas Bahrami, ۱۳۸۷, Environmental Ergonomics: Thermal Environments in Iranian Bakeries., نخستین کنفرانس بین المللی ارگونومی ایران, تهران, انجمن ارگونومی و مهندسی عوامل انسانی, شرکت همایش پارس, https://www.civilica.com/Paper-IRANERGO01-IRANERGO01_093.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Hannani, Mitra; Masoud Motalebi kashani; seyyed Gholamabbas Mousavi & Abbas Bahrami, ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (Hannani; Motalebi kashani; Mousavi & Bahrami, ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Health and Safety monthly newsletter. (2002), vol 2, issue 5. ...
  • International Standard Organization. (1989), Hot Environments : Estimation of the ...
  • Canada labour code training program. (2002), Bakery worker death of ...
  • Hazard bulletins for health, safety and env ironmental repre sentatives ...
  • Elieser, K. (1972), *Relationship of physiological strain to change in ...
  • Golbabaee, F. (1992), Seasoning changes of vital signs in bakers, ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.