مطالعه ضایعات برخی ارقام تجاری توت فرنگی استان کردستان
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 859
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ISCONF02_043
تاریخ نمایه سازی: 11 آبان 1395
چکیده مقاله:
توت فرنگی یکی از محصولات با ارزش باغی است که به دلیل بافت نرم، رطوبت و فعالیت متابولیکی بالا و حساسیت فراوان به عوامل قارچی عمران بارداری بسیار کوتاهی دارد. استان کردستان از مناطق عمده تولید توت فرنگی در کشور بوده و علیرقم تولید نستاً وسیع محصول اطلاع دقیقی در ارتباط با میزان ضایعات پس از برداشت ارقام مختلف توت فرنگی وجود ندارد بر همین اساس تحقیق حاضر جهت ارزیابی میزان ضایعات پس از برداشت ارقام توت فرنگی صورت گرفت. برای این منظور میوه های 7 رقم توت فرنگی کویین الیزا، کردستان، ونتانا، فرزنو، پاروس، اروماس و چندلر به آزمایشگاه منتقل و میزان ضایعات اولیه آنها ارزیا بی شد در ادامه میوه های 4 رقم کویین الیزا، پاروس، سلوا و کاماروزا از مزرعه دیگر در مرحله تجاری برداشت و میزان ضایعات انباری در طول 15 روز نگهداری در سردخانه ارزیابی شد. ضایعات اولیه در بین دو مزرعه بسیار متفاوت بود و در هر دو مزرعه نیز در رقم های مورد مطالعه میزان ضایعات متفاوت بود علاوه بر آن میزان ضایعات یک رقم در دو مزرعه نیز با هم اختلاف داشت. در طول نگهداری میوه در سردخانه نیز کاهش وزن و میزان ضایعات انباری افزایش یافت. به طور کلی تعیین رفتار پس از برداشت رقم ها در کاهش ضایعات و بهبود کیفیت عرضه محصول موثر می باشد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمود کوشش صبا
هیات علمی گروه علوم باغبانی و مرکز پژوهشی به زراعی و به نژادی توت فرنگی دانشگاه کردستان
ناصر قادری
هیات علمی گروه علوم باغبانی و مرکز پژوهشی به زراعی و به نژادی توت فرنگی دانشگاه کردستان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :