CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

کاربرد پس از برداشت سالیسیلیک اسید بر ماندگاری و برخی شاخص های کیفی میوه آلوی رقم شابلون

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۹ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۲۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: ISCONF02_079
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۷۵۰.۳۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۹ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۹ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله کاربرد پس از برداشت سالیسیلیک اسید بر ماندگاری و برخی شاخص های کیفی میوه آلوی رقم شابلون

  بهروز همت جو - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
  محمدرضا اصغری - دانشیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
    حمید حسن پور - استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه

چکیده مقاله:

آلو از جمله میوه هایی است که در فصل تابستان میرسد و ارزش اقتصادی بالایی دارد. آلو ها بسیار فساد پذیرند و به سرعت در طول ذخیره سازی دچار زوال می شوند. فناوریهای متعددی در پس از برداشت برای حفظ کیفیت و افزایش عمر قفسه ای استفاده میشود. اما استفاده از مواد شیمیایی در بسیاری از کشورها محدود شده و مصرف کنندگان متقاضی محصولات کشاورزی بدون داشتن باقیمانده مواد شیمیایی میباشند. افزایش طول عمر نگهداری محصولات برداشت شده از طریق افزایش مقاومت طبیعی و سیستم های آنتی اکسیدانی محصول، یک استراتژی برای جایگزینی مواد شیمیایی در تکنولوژی پس از برداشت میباشد. در این پژوهش اثر سالیسیلیکاسید به عنوان تنظیم کننده های رشد گیاهی سالم و طبیعی در غلظت های مختلف بر عمر پس از برداشت و کیفیت میوه های آلوی رقم شابلون در طول دوره نگهداری در سردخانه با دمای 1±0/5 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 90-95 درصد بررسی شد. میوه ها با سالیسیلیک اسید صفر و1و2 میلی مولار تیمارشدند و به مدت 35 روز نگهداری شدند و صفاتی چون سفتی pH عصاره میوه، محتوای مواد جامد محلول TSS فلاونوئید کل و فعالیت آنزیم پراکسیداز در طول انبارداری مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که تیمار سالیسیلیک اسید 1 میلی مولار باعث حفظ سفتی شد. تیمار سالیسیلیک اسید 1 میلی مولار مانع از افزایش میزان pH آب میوه شدند. بیشترین میزان مواد جامد محلول در تیمار سالیسیلیک اسید 2 میلی مولار مشاهده شد بیشترین میزان فلاونوئید در تیمار سالیسیلیک اسید 2 میلی مولار مشاهده شد. و بیشترین میزان فلاونوئید کل در تیمار سالیسیلیک اسید 2 میلی مولار مشاهده شد

کلیدواژه‌ها:

آنزیم پراکسیداز، اسیدسالیسیلیک، عمر قفسه ای، فلاونوئید کل، میوه آلو

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ISCONF02-ISCONF02_079.html
کد COI مقاله: ISCONF02_079

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
همت جو, بهروز؛ محمدرضا اصغری و حمید حسن پور، ۱۳۹۵، کاربرد پس از برداشت سالیسیلیک اسید بر ماندگاری و برخی شاخص های کیفی میوه آلوی رقم شابلون، دومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-ISCONF02-ISCONF02_079.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (همت جو, بهروز؛ محمدرضا اصغری و حمید حسن پور، ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (همت جو؛ اصغری و حسن پور، ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • اصغری، محمد رضا. تاثیر استفاده از اسیدسالیسیلیک بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، ...
  • جلیلی مرندی، رسول. پرورش میوه‌های مناطق معتدله. انتشارات جهاد دانشگاهی ...
  • جلیلی مرندی، رسول. فیزیولوژی بعد از برداشت (جابه جایی و ...
  • راحمی، مجید. فیزیولوژی پس ازبرداشت (مقدمه ای بر فیزیولوژی و ...
  • اثرات تیمار اسپری سالیسیلیک اسید روی محتوای آنتوسیانین و فلاونوئید و کیفیت گل شاخه بریده گلایول Amesterdam حمل شده تحت سیستم حمل و نقل مرسوم در ایران [مقاله کنفرانسی]
  • A. Updhayaya, D. Sankhla, T.D. Davis, N. Sankhla, B.N. Smidth, ...
  • A.Y. Dokhanieh, M.S. Aghdam, J.R. Fard, H. Hassanpour, "Postharvest salicylic ...
  • C.H. Crisosto, D. Garner, G.M. Crisosto, E. Bowerman, "Increasing Blackamber" ...
  • D. Valero, H.M. Diaz-Mula, P.J. Zapata, S. Castillo, F. Guillen, ...
  • E. Ranjbaran, H. Sarikhani, D. Bakhshi, P. Mehrdad, "Investigation of ...
  • H. Hassanpour, A. Shahin, "Evaluation of phenolic compound, antioxidant activities ...
  • H. Zhang, L. Ma, L. Wang, S. Jiang, Y. Dong, ...
  • J.A. Vinson, S. Xuehui, Z. Ligia, P. Bose, "Phenol antioxidant ...
  • M. Asghari, A.R. Hasanlooe, "Interaction effects of salicylic acid and ...
  • M. Shafiee, T.S. Taghavi, M. Babalar, "Addition of salicylic acid ...
  • M. Vargas, A. Albors, A. Chiralt, C. Gonzae lez-Martinnez, "Quality ...
  • M.J. Tareen, N.A. Abbasi, I.A. Hafizb, "Postharvest application of salicylic ...
  • N. Abdi, W.B. Mc Glasson, P. Holford, M. Williams, Y. ...
  • P.J. Zapata, A. Martinez -Espla, F. Guillen, H.M. Diaz-Mula, D. ...
  • S. Agarwal, R.K. Sairam, G.C. Srivastava, A. Tyagi, R.C. Meena, ...
  • S. Kumar, P. Yadav, V. Jain, S.P. Malhotra, "Isozymes of ...
  • S.P. Singh, Z. Singha, E.E. Swinny, "Postharvest nitric oxide fumigation ...
  • Y. Zhang, I. Hassan, G. Du, G. Wang, J. Zhang, ...
  • Z. Khademi, A. Ershadi, "Posthavest application of salicylic acid improves ...
  • Z. Wang, L. Ma, X. Zhang, L. Xu, J. Cao, ...
  • کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند


    بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش ۱ مقاله استفاده شده است.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۱۰۷۹۲
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.