CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

اندازه گیری باقی مانده سم ارگانوفسفره دیازینون در ماهی سفید فراوری شده صید شده دریای خزر

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۸۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: ISCONF02_082
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۵۳۲.۷۳ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله اندازه گیری باقی مانده سم ارگانوفسفره دیازینون در ماهی سفید فراوری شده صید شده دریای خزر

  الهام ذبیحی - گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی مازندران ایران
  محمد شکرزاده لموکی - گروه سم شناسی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مازندران ساری ایران
  سید احمد شهیدی - گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی مازندران ایران

چکیده مقاله:

مصرف آفت کش های شیمیایی از جمله مهم ترین مشکلات زیست محیطی ناشی از وابستگی نظام های کشاورزی رایج به آفت کش های شیمیایی می باشند سموم آفت کش با غلظت قابل توجهی از طریق پساب های صنعتی و زهکش های کشاورزی وارد محیط زیست و نیز آب دریا می گیرند و آبزیان در معرض سموم آفت کش قرار می گردند آفت کش ها عوارض بسیار خطرناکی در بدن دارند هدف از این پژوهش اندازه گیری میزان باقیمانده سم ارگانو فسفره دیازینون در ماهی سفیذ فراوری شده صید شده از دریای خزر از دو ایستگاه صیادی میانکاله و فرح آباد بوده است 5 عدد ماهی سفید صید شده از هر پره صیادی فرح آباد و میانکاله خریداری شد هر ماهی به 3 قسمت تقسیم شد یک قسمت برای نمونه خام و 2 تکه دیگر هر کدام برای 2 فراوری آب پز و پخت در آون انجام شد سپس به روش هضم یا استخراج نمونه آماده سازی شدند و به وسیله دستگاه GC/MS مورد آنالیز قرار گرفتند در همه نمونه ها باقی مانده سم فسفره دیازینون یافت شد در نمونه های صید شده از ایستگاه صیادی فرح آباد میزان سم ارگانو فسفره دیازینون در نمونه های خام 17/41±4/15 ppbآب پز شده 10/17±1/07 ppb پخته شده در آون 4/98±1/87 ppb می باشد در نمونه های صید شده از ایستگاه صیادی میانکاله میزان سم ارگانو فسفره دیازینون در نمونه های خام 14/12±0/95 ppb آب پز شده 10/16±0/97 ppb پخته شده در آون، 4/46±0/94 ppb می باشد در نمونه های فراوری های آب پز و پخت در آون باقی مانده سم فسفره دیازینون به طور معنی داری نسبت به نمونه خام شاهد کاهش یافت باقی مانده سم فسفره دیازینون در همه نمونه ها کمتر از حد مجاز بوده است اما در مناطقی که ماهی زیاد مصرف می شود به دلیل خاصیت تجمع پذیری باقی مانده سم فسفره احتمال ایجاد عوارض وجود دارد 2 روش پخت انجام شده است در این پژوهش روش های موثری برای کاهش باقی مانده سم فسفره دیازینون می باشند اما موثر ترین روش روش پخت در آون است

کلیدواژه‌ها:

دیازینون،دریای خزر،ماهی سفید،روش های فراوری آب پز و پخت در آون

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ISCONF02-ISCONF02_082.html
کد COI مقاله: ISCONF02_082

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
ذبیحی, الهام؛ محمد شکرزاده لموکی و سید احمد شهیدی، ۱۳۹۵، اندازه گیری باقی مانده سم ارگانوفسفره دیازینون در ماهی سفید فراوری شده صید شده دریای خزر، دومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران، تهران، انجمن توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین، https://www.civilica.com/Paper-ISCONF02-ISCONF02_082.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (ذبیحی, الهام؛ محمد شکرزاده لموکی و سید احمد شهیدی، ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (ذبیحی؛ شکرزاده لموکی و شهیدی، ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • خزر. ۱۳۸۷. مجله پژوهش و سازندگی در امور دام و ... (مقاله ژورنالی)
  • خانی‌پور، ع، ولی‌پور، ع. ۱۳۸۵. ماهی سفید جواهر دریای خزر. ...
  • شایقی م. ۱۳۷۸، بررسی باقی مانده حشره کش های مصرفی ...
  • دبیران جغرافیای استان مازندران. ۱۳۷۴. جغرافیای استان مازندران. جلد سوم. ...
  • فهرست سموم مجاز کشور .سازمان حفظ نباتات. .۱۳۸۶ ...
  • محمد نژاد شموشکی م.، سلطانی م.، شریف پور ع.، ایمان ...
  • AOAC. (2002). Association of Official Analytical Chemists, Official method 982.19 ...
  • Arts MT, Ackman RG, Holub BJ. Essential fatty acids in ...
  • Bhacttacharya S., Jash N.B. 1981. Invivo inhibition and recovery of ...
  • FAO (Food and Agriculture Organizations of United Nations) .2009. The ...
  • Haddad.L.M.t al. 1998. Clinical management of poison: NG AND DRUGOVERD ...
  • Hernandez -Torres, ME., Egea- Gonzalez, F.J., Castro- Cana, ML. 2002. ...
  • Jeong, _ Y., Oshimaو T., Koizumi, C., Kanou, Y. ۱۹۹۰. ...
  • oyster (Crasostrea gigas) during frozen storage. Nippon Suisan Gakkaishi. 56 ...
  • Shadnia, S., Abdollahi, M., Sasanian, G. 2003. Effects of N ...
  • Tian, M., Yan, I., Row, K. H. (2008). Extraction of ...
  • United State Environmental Protection Agency (USEPA). 2004. Interim registration eligibility ...
  • WHO. 1978. Multi level course on the safe use of ...
  • WHO. 1998. Diazinon, Environmenta Health Criteria, United Natios Environment Programme ...
  • Zand, E., Baghestani, M.A., Bitarafan, M., Shimi, P. 2007. A ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: ۳۲۳۸
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.