بررسی سیر مصرف انرژی در واحدهای تولید مرغ گوشتی شهرستان مشهد

با توجه به اینکه صنعت طیور یکی از بزرگ ترین و توسعه یافته ترین صنایع موجود در کشور است و میزان انرژی مصرفی در مرغداری یکی از مهم ترین مسائل در پرورش مرغ گوشتی می باشد، تحقیق حاضر به بررسی روند مصرف انرژی و میزان مصرف آن در مرغداری های پرورش مرغ گوشتی در شهرستان مشهد می پردازد. اطلاعات مورد نیاز این تحقیق از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری جمع آوری شد. نهادهای اصلی ورودی شامل خوراک مصرفی، سوخت، الکتریسیته، نیروی انسانی و جوجه یک روزه گوشتی و نهاده های خروجی گوشت مرغ و فضولات بستر می باشند. کل انرژی های ورودی وخروجی برای هزار قطعه مرغ به ترتیب 120/28 و 2519 گیگاژول بدست آمد. شاخص های انرژی نسبت انرژی، بهره وری انرژی و انرژی ویژه به ترتیب 0/24، 0/022 کیلوگرم بر مگاژول و 44/78 مگاژول بر کیلوگرم بدست آمدند. سوخت مصرفی (گاز و گازوئیل) با 49/38 و خوراک مصرفی با 44/16 درصد بیشترین سهم و جوجه یک روزه با 0/41 و نیروی انسانی با 0/06 درصد کمترین سهم را در بین نهادهای ورودی به خود اختصاص دادند.

کلیدواژه ها:

شهرستان مشهد ، انرژی ، نسبت انرژی ، مرغ گوشتی