CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

Different analytical methods for determine Bisphenol and its derivatives in food packaging: Review

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۱۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۴ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۷
کد COI مقاله: ISPSTP01_027
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۳۵۰.۸۱ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۳ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۱۳ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۳ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Different analytical methods for determine Bisphenol and its derivatives in food packaging: Review

  Bahman Zamani - Student Research Committee, (Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology), Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran
  Narges Omidi - Student Research Committee, (Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology), Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran
  Mehdi Farhoodi - Department of Food Science and Technology, Faculty of Nutrition Science, Food Science and Technology/National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

چکیده مقاله:

New researches in the field of food packaging have been done on quality and safety of the final food products. From the aspect of food safety, there are many studies to detective harmful migrated compounds from food packaging into food content. Bisphenol compounds that are mostly used in the can lacquer and baby bottle are dangerous too. Despite of high physical barrier of bisohenols, they contaminate foods and threaten human health through endocrine disruptive, obesity, cardiovascular disease, asthma and carcinogenic effects. So, many analytical methods have been developed for evaluate and measurement of these compounds. It’s really difficult, identification and analysis of bisphenols because of its polarity and low concentration. Therefore, various instruments with diverse extraction methods were used in order to get more accurate response. Gas chromatography, high performance liquid chromatography and capillary electrophoresis are the most important instruments of analytical method. Solid-phase extraction, liquid-liquid extraction, solvent extraction, dispersive liquid-liquid microextraction, ultrasonic assisted extraction, microwave assisted extraction and combination of these extraction methods were applied as sample preparation step. In this review paper, results of different mention methods were surveyed and compared with together

کلیدواژه‌ها:

Bisphenol A, Analytical method, Food, Packaging

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ISPSTP01-ISPSTP01_027.html
کد COI مقاله: ISPSTP01_027

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Zamani, Bahman; Narges Omidi & Mehdi Farhoodi, ۱۳۹۷, Different analytical methods for determine Bisphenol and its derivatives in food packaging: Review, کنفرانس بین المللی بسته بندی ایران, تهران, همکاری سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران, https://www.civilica.com/Paper-ISPSTP01-ISPSTP01_027.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Zamani, Bahman; Narges Omidi & Mehdi Farhoodi, ۱۳۹۷)
برای بار دوم به بعد: (Zamani; Omidi & Farhoodi, ۱۳۹۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: علوم پزشکی
تعداد مقالات: ۱۸۴۰
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.