بررسی کشتارگاهی گاو های پرواری مبتلا به نفخ مزمن

مقدمه: نفخ مزمن یکی از مشکلات اصلی پرورش گاو بخصوص پرورش گاو گوشتی است که با آسیب های اقتصادی بالایی که دارد از عوامل مهم حذف گاوهای گوشتی می باشد. بررسی های مختلف نتایج مختلفی را درمورد علل این مشکل نشان می دهند.روش کار: در این بررسی 86 مورد گاو گوشتی دارای مشکل نفخ مزمن مورد بررسی قرار گرفتند که سن آنها بین 11 تا 36 ماه و وزن آنها بین 330 تا 960 کیلوگرم بود و مدت نفخ این گاو ها معمولا کمتر از یک ماه بوده که در ماه های اردیبهشت تا شهریور سال 1395 انجام گرفته است؛ همچنین اطلاعات مربوط به جیره غذایی از دامداران گرفته شد. در بررسی های ماکروسکوپیک در کشتارگاه 9 مورد بدون علامت ماکروسکوپیک بودند، 64 مورد دارای جسم خارجی بودند که از این 64 مورد، یک مورد نفوذ جسم خارجی به طحال، 3 مورد نفوذ به کبد، 11 مورد نفوذ و گذر آن از دیافراگم که از این 15 مورد نفوذ در 6 مورد آبسه بزرگ تشکیل شده و چسبندگی شکل گرفته بود و در دو مورد هم چسبندگی بدون آبسه بود. 38 مورد آبسه های کوچک (مولتی آبسه) داشتند، که این آبسه ها روی کبد، دیافراگم و سطح نگاری و شکمبه قرار داشتند. در 49 مورد تخریب پرزهای شکمبه و التهاب در آن ناحیه مشخص بود. خوراک دهی این دامها به گونه ای بود که در 71 مورد از نان خشک در جیره استفاده می کردند و همچنین 67 مورد شامل دامهایی می شد که بیش از یک ماه علوفه خشبی کل جیره مصرفیشان کمتر از 15 درصد کل جیره بود.بحث و نتیجه گیری: به نظر می رسد دو نکته اهمیت خیلی زیادی در ایجاد نفخ مزمن دارند، اولین نکته وجود جسم خارجی است که بر اساس این بررسی و بررسی های قبلی و همچنین نظر دامداران مصرف نان خشک بخاطر وجود ضایعات فلزی مثل سیم عامل اصلی در درگیری دام با جسم خارجی است و نکته ی دوم و بنظر مهمتر استفاده از جیره ی با علوفه ی خشبی پایین تر از 20 درصد است که با شکل گیری ضایعات ماکروسکوپیک کاملا نسبت مستقیم دارد.

کلیدواژه ها:

نفخ مزمن ، گاو پرواری ، جسم خارجی