بررسی شیوع آلودگی انگلی در گوسفندان کشتارگاه صنعتی شهر ری در سال 1395

مقدمه: در مبحث تامین سلامت غذای انسان ها با منشا دام، کنترل بیماری های زیونوز را می توان در راس فهرست اقدامات مهم در این باره در نظر گرفت. در این بین ترماتود های کبدی، سارکوسیستیس و هیداتیدوز از نظر بهداشتی و اقتصادی حایز اهمیت بسیارند. با توجه به اهمیت اطلاعات اپیدمیولوژیک در کنترل بیماری ناشی از این انگل ها، هدف از این مطالعه تعیین شیوع آلودگی انگل های مذکور در منطقه شهر ری می باشد. روش کار: در این مطالعه با مراجعه به یکی از کشتارگاه های صنعتی در شهر ری، در مجموع 871راس گوسفند کشتار شده (739 راس نر و 132 راس ماده) مورد مشاهده ماکروسکوپی قرار گرفتند و تعداد موارد مبتلا به هر یک انگل های مذکور، ثبت و در نهایت با استفاده از نرم افزار آماری SPSS مورد آنالیز قرار گرفتند. در این بررسی در مجموع 74 مورد انگل دیکروسلیوم دندریتیکوم (49/8 ،(% 9 مورد کیست هیداتید (03/1 ،(% 7 مورد انگل فاسیولا هپاتیکا (8/0 (% و 5 مورد انگل سیستی سرکوس تنیاکولیس (57/0 (% مشاهده گردید. به طور کلی در این مطالعه شیوع آلودگی انگلی برابر با 9/10 % تعیین گردید که در دام های نر (94/78 (% به صورت معنی داری بیشتر از دام های ماده (06/21 (% بود (05.0< P .(بحث و نتیجه گیری: از نتایج حاصل از این بررسی اینگونه بر می آید که شیوع آلودگی به انگل دیکروسلیوم دندریتیکوم در گوسفندان این منطقه نسبت به دیگر انگل های گفته شده بسیار بیشتر می باشد؛ با توجه به اینکه در موارد آلودگی شدید به این انگل حذف تمام کبد محتمل است؛ همچنین با توجه به خسارات اقتصادی و پرورشی ناشی از آن، انجام اقدامات لازم در جهت کنترل انگل دیکروسلیوم دندریتیکوم نسبت به سایرین ضروری به نظر می رسد.

کلیدواژه ها:

بیماری زیونوز ، دیکروسلیوم ، فاسیولا ، سیستی سرکوس ، کیست هیداتید