ترکیب اسید چرب بافت چربی زیر جلدی و دنبه بره های سنجابی و مهربان در شرایط تغذیه ای یکسان
محل انتشار: مجله پژوهش در نشخوارکنندگان، دوره: 2، شماره: 4
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 361
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_EJRR-2-4_007
تاریخ نمایه سازی: 12 آبان 1398
چکیده مقاله:
این پژوهش به منظور مطالعه ترکیب اسید چرب بافت های چربی زیر جلدی و دنبه بره های سنجابی و مهربان انجام شد. بره ها از میش های هم زمان سازی شده متولد شدند و در شرایط تغذیه ای یکسان پروار شدند. دوازده راس بره نر 3 ماهه(6 راس از هر نژاد) استفاده شد. میانگین وزن اولیه بره ها 48/0± 33/23 (نژاد سنجابی) و 14/2±10/26 کیلوگرم (نژاد مهربان) بود. بره ها در جایگاه های انفرادی نگهداری می شدند. بره ها در انتهای دوره پروار 90 روزه وزن کشی و کشتار شدند. چربی زیر جلدی از سمت راست لاشه حدفاصل دنده های 8 و 9 واز دنبه بره ها گرفته شد. نمونه ها جهت تعیین ترکیب اسید چرب در یخچال20- درجه سانتیگراد نگداری شدند. کل اسید های چرب غیر اشباع با چند پیوند دو گانه امگا 6 (05/0P
کلیدواژه ها:
نویسندگان
الهه ملکی
دانشگاه رازی
فرخ کفیل زاده
عضو هیات علمی، دانشگاه رازی، دانشکده کشاورزی
Goh Yong Meng
Associate Professor Faculty of Veterinary Medicine Universiti Putra Malaysia (Member)
Mohamed Ali Rajion
Professor Faculty of Veterinary Medicine Universiti Putra Malaysia (Member)