تاثیر افزودن موننسین و متافیکس به جیره بر تولید و ترکیب شیر، فراسنجههای شکمبه و متابولیت های سرم خون در گاوهای شیرده هلشتاین

بهمنظور بررسی و ارزیابی تاثیر افزودن موننسین و متافیکس ترکیبی از اسیدهای دیکربوکسیلیک آلی ماالت و فومارات به جیره بر تولید و ترکیب شیر، فراسنجههای تخمیر شکمبه و غلظت متابولیتهای خون از چهار راس گاو شیردۀ هلشتاین چند شکمزا با میانگین وزنی 12±756کیلوگرم و روزهای شیردهی 41±133 روز استفاده شد. گاوها بهطور تصادفی به جیرههای آزمایشی شامل: 1 )جیرۀ پایه بهعنوان شاهد )بدون افزودنی(، 2 )جیرۀ حاوی 24 میلیگرمموننسین در هر کیلوگرم مادۀ خشک، 3 )جیرۀ حاوی 5 گرم متافیکس در هر کیلوگرم مادۀ خشک و 4 )جیرۀ حاوی 24 میلیگرم در کیلوگرم موننسین و 5 گرم در کیلوگرم مادۀ خشک متافیکساختصاص داده شدند. افزودن موننسین با و یا بدون متافیکس بهطور معنیداری مادۀ خشک مصرفی را کاهش و تولید و بازدۀ شیر را افزایش داد )55/5> P .)افزودن موننسین بهتنهایی بهجیرهها باعث گرایش به افزایش غلظت پروپیونات و کاهش معنیدار غلظت استات، بوتیرات و نسبت استات به پروپیونات در شکمبه شد )55/5> P .)افزودن موننسین به جیرۀ گاوهای شیرده دراواسط دورۀ شیردهی باعث افزایش معنیدار غلظت تریگلیسریدهای سرم در مقایسه با گاوهای گروه شاهد و گروه دریافتکنندۀ متافیکس شد )55/5> P .)افزودن متافیکس بهتنهایی به جیرهباعث افزایش معنیدار پروتیین کل در سرم خون شد )55/5> P .)غلظت انسولین سرم درنتیجه افزودن موننسین و متافیکس بهتنهایی در مقایسه با دیگر تیمارها کاهش یافت )55/5> P .)افزودن همزمان موننسین و متافیکس ولی غلظت تریگلیسیریدها و پروتیین کل در خون گاوهای شیرده راافزایش داد .)P> 5/55

کلیدواژه ها:

اسیدهای چرب فرار ، گاو شیری ، متابولیتهای سرم ، موننسین ، متافیکس