CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Application of Three Types of Dryers Namely Tunnel, Fluidized Bed, and Fluidized Bed with Microwave for Drying of Celery, Corn, and Sour Cherry: Experiments and Modeling

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۳۶۹ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: Applications
سال انتشار: ۱۳۹۳
کد COI مقاله: JR_IJE-27-5_002
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۲۲۳.۳۶ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Application of Three Types of Dryers Namely Tunnel, Fluidized Bed, and Fluidized Bed with Microwave for Drying of Celery, Corn, and Sour Cherry: Experiments and Modeling

  m Khamforoush - Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, University of Kurdistan, Sanandaj 66117, Iran
  s.m Mirfatah - Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, University of Kurdistan, Sanandaj 66117, Iran
  t Hatami - Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, University of Kurdistan, Sanandaj 66117, Iran

چکیده مقاله:

In this paper, water content from celery, corn, and sour cherry was removed through tunnel, fluidized bed,and fluidized bed with microwave dryers. One day before performing the experiments, the fruits were putin a refrigerator and ground into slices with average dimensions of 5×8×8 mm. For each experiment, 40 gof the samples were inserted in dryers. Moisture content in the samples was determined by weighting the samples using a balance. Experiments were accomplished under the air velocity of 1 to 3 m/s, the temperature of 40 to 60 oC, and the microwave power of 180 to 540 W. Influences of these operatingconditions on the drying yield were presented and discussed. This study evidenced that the fluidized bed with microwave field resulted in the highest drying rate among the applied drying methods. The optimum temperature and air velocity for attaining the maximum drying performance were 60 oC and 1 m/s. In addition, the Exponential and Page’s models were used to fit the experimental data. The results showed that Page’s model had a good agreement with the experimental data

کلیدواژه‌ها:

Drying,Tunnel Dryer,Fluidized Bed Dryer,Microwave Dryer,Modeling

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-JR_IJE-JR_IJE-27-5_002.html
کد COI مقاله: JR_IJE-27-5_002

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Khamforoush, m; s.m Mirfatah & t Hatami, ۱۳۹۳, Application of Three Types of Dryers Namely Tunnel, Fluidized Bed, and Fluidized Bed with Microwave for Drying of Celery, Corn, and Sour Cherry: Experiments and Modeling, International Journal of Engineering (IJE) 27 (5), https://www.civilica.com/Paper-JR_IJE-JR_IJE-27-5_002.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Khamforoush, m; s.m Mirfatah & t Hatami, ۱۳۹۳)
برای بار دوم به بعد: (Khamforoush; Mirfatah & Hatami, ۱۳۹۳)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۳۹۶۳
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.