Effect of Centrifugation on Sesame Paste Temperature

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 667

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJEE-3-3_012

تاریخ نمایه سازی: 1 اردیبهشت 1393

چکیده مقاله:

The sesame seeds were mechanically cold pressed at temperature below 45°C then centrifuged.No chemicals were used. The temperature during centrifugation of sesame paste was recorded. Temperaturesin less than one hour operation has elevated to 148, 273 and 315°C in 1200, 1800 and 2400 G-force centrifugalacceleration, respectively. Since the centrifugal accelerations during the process cut at 1200, 1800 and 2400G-force at about 35, 20 and 10 minutes, respectively. The maximum allowable temperatures raised to about 100°C. Linear and quadratics regression model were fitted to data

نویسندگان

Ahmad Kouchakzadeh

Department of Agri Machinery Engineering,Ilam University, Pazoohesh Avenue, Ilam, Iran