کنترل بیولوژیک بیماری پوسیدگی آلترناریایی گوجه فرنگی توسط استرین های Bacillus subtilis UTB96وPseudomonas fluorescens UTPf68

میوه های گوجه فرنگی هم در مزرعه و هم در انبار در معرض پوسیدگی های میکروبی پس از برداشت قرار دارند. در این پژوهش پس از جداسازی عوامل پوسیدگی، دو باکتری بیوکنترل Bacillus subtilis UTB96وPseudomonasfluorescens UTPf68 که تولید نیمه انبوه آنها در بیوراکتور صنعتی با موفقیت به انجام رسیده بود، در دو حالت کشت متقابل و بررسی روی میوه ها، بر این بیمارگرها بررسی شدند. طبق نتایج به دست آمده از کشت متقابل، باکتری B. subtilis UTB96 توانست به ترتیب به میزان 68/7و81/7 درصد از رشد قارچ های Alternaria alternataوPenicillium sp. جلوگیری کند. همچنین باکتری P. fluorescens UTPf68 نیز به ترتیب به میزان 62/2و24/3 درصد از رشد میسلیوم قارچ های A. alternataو Penicillium sp. جلوگیری کرد. همچنین نتایج نشان داد که این باکتریها تأثیر خوبی در جلوگیری از رشد قارچ A. alternata روی گوجه فرنگی دارند. تا آنجا که باکتری B. subtilis UTB96 توانست 92/5 درصد از رشد قارچ A. alternata جلوگیری کند. باکتری P. fluorescens UTPF68 نیز به میزان76/5 درصد از رشد میسلیوم قارچ A. alternataو ایجاد پوسیدگی روی گوجه فرنگی جلوگیری کرد. نتایج این پژوهش به همراه تحقیقات تکمیلی درباره این باکتری های مفید میتواند به توسعه و کاربردی شدن کنترل بیولوژیک بیماریهای پس از برداشت کمک کند

کلیدواژه ها:

بیماریهای پس از برداشت ، گوجه فرنگی ، Bacillus ، Alternaria alternata ، Pseudomonas fluorescens UTPf68 ، subtilis UTB96