استخراج، تفکیک و تعیین وزن مولکولی آلژینیک اسید جلبکهای دریای جنوب

سال انتشار: 1377
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 626

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJPST-11-4_004

تاریخ نمایه سازی: 7 شهریور 1396

چکیده مقاله:

آلژینیک اسید و آلژیناتها مصارف مهمی در صنایع غذایی، پزشکی، داروسازی، دندانپزشکی و نساجی دارند. جلبک های پهنه دریای جنوب ایران (منطقه چابهار) دارای این پلیمر طبیعی اند. به این منظور از ده گونه از جلبک های قهوه ای دریای جنوب، ابتدا آلژینیک اسید استخراج شد. سپس، با آلژینیک اسید به نمک سدیم محلول در آب تبدیل شد و در مرحله بعد، آلژیناتهای سدیم بر پایه وزن ملکولی تفکیک و وزن مولکلولی Mn و Mw آنها با GPC معین شد. نتایج نشان می دهد که آلژینیک اسید سنتز شده از جلبک های دریایی جنوب دارای وزن ملکولی مناسب برای مصرف در صنایع مختلف است.

کلیدواژه ها:

آلژینیک اسید و آلژیتانها ، جلبک قهوه ای ، استخراج ، وزن مولکولی ، خلیج فارس

نویسندگان

محمد حسین رفیعی فنود

دانشگاه تهران، دانشکده علوم

الهام علوی

دانشگاه تهران، دانشکده علوم