بررسی برخی خواص فیزیکی بذر و لپه نخود دسی واریته کاکا

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 903

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJPR-1-1_009

تاریخ نمایه سازی: 17 مرداد 1396

چکیده مقاله:

در این پژوهش، برخی خواص فیزیکی مانند خواص هندسی، ثقلی، اصطکاکی و آیرودینامیکی مربوط به بذر و لپهی نخود دسی واریته کاکا بهترتیب با میانگین رطوبتی 2/8 و 0/9 درصد (بر اساس وزن مرطوب) مورد بررسی قرار گرفت. خواص هندسی و ثقلی شامل طول، عرض و ضخامت، میانگین هندسی قطر، ضریب کرویت، وزن واحد نمونه، وزن1000دانه، حجم، دانسیته جامد، دانسیته توده و تخلخل بودند. نتایج نشان داد که دادههای مربوط به دانسیته جامد، دانسیته توده و تخلخل در مورد بذر، بیشتر از لپه بودند. همچنین در این پژوهش، خواص اصطکاکی بذر و لپهی نخوددسی واریته کاکا شامل زاویههای ریپوز پرکردن و تخلیه و ضریب اصطکاک استاتیکی بر روی پنج سطح اصطکاکی (شامل آهن گالوانیزه، شیشه، فایبرگلاس، تخته سهلا و لاستیک) اندازهگیری شدند. شیشه در هر دو نمونه، کمترین ضریب اصطکاکی را به خود اختصاص داد. در مورد نمونه بذر، تخته سهلا بیشترین ضریب اصطکاکی را داشت در حالیکه درنمونهی لپه، بیشترین ضریب اصطکاکی مربوط به فایبرگلاس بود. سرعت حد اندازهگیری شده برای نمونه لپه، بالاتر از میزان سرعت اندازهگیری شده برای بذر بود.

نویسندگان

سیدمحمدعلی رضوی

دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده ی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

الهام زایرزاده

دانش آموختگان کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده ی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

نشاط خفاجی

دانش آموختگان کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده ی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

ماندانا پهلوانی

دانش آموختگان کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده ی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد