سنتز لاکهای ارگونوسول PVC برای پوششهای درون قوطیهای مواد غذایی

پوشش های پلیمری داخل قوطی های مواد غذایی موسوم به لاک، طی 20 سال اخیر تغییرات زیادی داشته اند. قوانین محیط زیست و تکنولوژی های جدید ساخت قوطی های فلزی، ساخت و انتخاب لاک ها را تحت تاثیر قرار داده است. ویژگی های این لاک ها باید به گونه ای طراحی شود که آثار نامطلوب از نظر طعم، رنگ و سمی بودن روی مواد غذایی به جای نگذارد. با توجه به اینکه این گونه لاکها در حال حاضر وارداتی اند، در این پژوهش مطالعه و بررسی روش های تهیه این مواد مدنظر است. نمونه های اولیه لاک مورد نظر بر پایه رزین پلی وینیل کلرید ساخته شده و آزمایش های متعددی روی آنها انجام شده است. به علاوه، روش های اختلاط و نکات مهمی که در تهیه این لاک ها وجود دارد، از جمله ایجاد کمترین گرانروی، مورد توجه قرار گرفته است. پس از ساختن نمونه های اولیه، سرعت بهینه پره همزن، نسبت بهینه قطر ظرف اختلاط به قطر پره همزن و ارتفاع بهینه لاک درون ظرف اختلاط، همگی براساس بهترین پراکندگی ذرات جامد در فاز مایع به دست آمده اند. مشکلات عمده مشاهده شده پس از پخت لاکها، ایجاد حباب روی سطح، شکنندگی لاک پخته شده، هوا خشک بودن لاک خام، تخریب گرمایی، پخش ناقص ذرات در حلال ها و نرم کننده ها و عدم چسبندگی یا چسبندگی ضعیف روی فلز بودند. در تهیه نمونه های بعدی، بهینه کردن خواص این لاک در موارد ذکرشده و برای کارآیی های مختلف، افزایش مقاومت های مکانیکی و شیمیایی، قابلیت استفاده از تکنولوژی های جدید قوطی سازی و رفع مشکلات اختلاط مواد مدنظر قرار گرفته است.

کلیدواژه ها:

لاک ، ارگانوسول ، قوطی فلزی مواد غذایی ، پوشش پلیمری ، پلی وینیل کلرید