بررسی عملکرد ارقام مختلف کتان روغنی در منطقه ورامین

عملکردارقام مختلف کتان روغنی درپاکدشت ، منطقه شمال ورامین ، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکراردر مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان ، دانشگاه تهران در سال 1385 بررسی شد. صفات مورد بررسی شامل مقدار پروتیین ، روغن و اسیدهای چرب (اسید پالمیتیک ، اسید استیاریک ، اسید اولییک ، اسید لینولییک و اسید لینولنیک ) و عملکرد دانه بود.نتایج نشان داد که تفاوت بین ارقام از لحاظ کلیه صفات موردبررسی معنی دار بود. بیشترین عملکرد دانه (3000 کیلوگرم در هکتار) و مقدار اسید چرب لینولنیک (45/1درصد) مربوط به رقم LEGINA بود. همچنین مقدار اسید پالمیتیک رقم 14/05 RH، درصد روغن و اسید استیاریک رقم GOLDA، مقدار پروتیین و عملکرد رقم بومی اردبیل بیشتر از سایر ارقام بود (≤p 0/05 رقم 14/05 RH را می توان به دلیل داشتن اسید لینولنیک کم و اسید اولییک زیاد در تولید لاین های اصلاحی برای تهیه روغن های خوراکی استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

اسید اولییک ، اسید لینولییک ، پروتیین ، روغن ، عملکرد کتان روغنی