تاثیر کادمیوم بر غلظت عناصر مس، آهن، منگنز و روی در اندام هوایی ارقام مختلف گندم

هدف پژوهش حاضر، بررسی میانگین غلظت ریزمغذیها شامل مس، آهن، منگنز و روی در اندام هوایی ارقام مختلف گندم نان (aestivum Triticum (در مرحله به ساقه رفتن در خاک آلوده به کادمیوم بود. تیمارهای آزمایش بهترتیب شامل سه سطح کادمیوم صفر (تیمار شاهد (Cd0 ،(40) Cd40 (و 80) Cd80 (میلیگرم کادمیوم در کیلوگرم خاک) و 14 رقم گندم (&بهار ، &نیک نژاد ، &مرودشت ، &پارسی ، &سیوند ، &شیراز ، &روشن ، &پیشتاز ، &آزادی ، &شهریار ، &پیشگام ، &امید ، &الوند و &نوید ) بود . تاثیر کادمیوم بر غلظت ریزمغذیها در سطح 1 درصد معنادار بود. با افزایش سطح کادمیوم، غلظت مس در اندام هوایی همه ارقام کاهش یافت. بهجز دو رقم &پیشگام و &امید که در تیمار Cd40 نسبت به تیمار شاهد افزایش غلظت آهن را نشان دادند، غلظت آهن در ارقام دیگر کاهش یافت . بیشترین و کمترین غلظت کادمیوم در تیمار Cd40 بهترتیب برای دو رقم &نیکنژاد (7 میلیگرم کادمیوم در کیلوگرم وزن خش ک) و&پارسی (دو میلیگرم کادمیوم در کیلوگرم وزن خشک) ثبت شد. همچنین بیشترین و کمترین غلظت کادمیوم در تیمار Cd80 به ترتیب در ارقام &پیشگام (20 میلیگرم کادمیوم در کیلوگرم وزن خشک) و &نوید (6 میلیگرم کادمیوم در کیلوگرم وزن خشک) مشاهده شد . درمجموع دو رقم &نیکنژاد و &پیشگام بیشترین قابلیت برداشت کادمیوم را داشتند، همچنین کمترین قابلیت برداشت کادمیوم در دورقم &پارسی و &نوید مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

ایمنی غذایی ، سمیت ، عناصر ریزمغذی ، فلزات سنگین