بررسی تاثیر تنش کم آبی بر صفات کمی و کیفی میوه برخی از توده های خربزه ایرانی

به منظور بررسی اثر تنش کمآبی بر صفات کمی و کیفی میوه توده خربزه ایرانی، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار، در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان ، در سال 1393 انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح آبیاری (33 ،66 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) و 11 توده خربزه شامل &خاتونی ، &کالی ، &اورشنگ ، &موری ، &موزی ، &زردتبریز ، &شیرازی ، &شیاردار ، &ازمیر ، &ایوانکی و &سوسکی سبز بود. نتایج نشان داد که تیمارهای آبیاری بر سفتی بافت میوه، طول و عرض میوه، ضخامت پوست میوه، pH ،مواد جامد محلول ، وزن متوسط میوه و عملکرد تاثیر معنی داری داشت. تنش کمآبی باعث افزایش مواد جامد محلول و کاهش سفتی بافت میوه گردید. کمترین عملکرد (13761 کیلوگرم در هکتار) ،وزن متوسط میوه (7/1363 گرم)، عرض میوه (97/12 سانتیمتر)، بیشترین ضخامت پوست (63/4 میلی متر ) و pH) 28/6 (در تنش شدید (33 درصد) حاصل شد. از نظر صفات مورد مطالعه در بین تودههای خربزه تفات معنیداری وجود داشت. بیشترین طول میوه (6/31 سانتیمتر) در توده &خاتونی ، سفتی بافت میوه (9/2 کیلوگرم بر سانتیمترمربع) در توده &زرد تبریز ، عملکرد ( 49698 کیلوگرم در هکتار) و وزن متوسط میوه (3223 گرم) در توده &ایوانکی در شرایط آبیاری 100 درصد نیاز آبی گیاه و بیشترین مواد جامد محلول (16 درصد) در توده &شیرازی در سطح آبیاری 33 درصد نیاز آبی مشاهده شد. با توجه به نتایج، توده &ایوانکی و &موزی به ترتیب با بیشترین (27/72 درصد) و کمترین (4/43 درصد) میزان کاهش عملکرد در آبیاری 33 درصد نسبت به آبیاری معمولی به ترتیب حساسترین و متحمل ترین توده از لحاظ این صفت به تنش کم آبی میباشند.

کلیدواژه ها:

خربزه ، سفتی بافت میوه ، طول میوه ، عملکرد ، مواد جامد محلول