اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی پونه (Menta pulegium L) و چربی گیاهی بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سطح سلول های ایمنی خون مرغ های تخم گذار

این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف گیاه دارویی پونه و مخلوط چربی گیاهی بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ، پارامترهای بیوشیمیایی و سطح سلول های ایمنی خون در مرغ های تخم گذار انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل (3×3) و در قالب طرح کاملاً تصادفی با تعداد 324 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین (W36) در 9 تیمار شامل سه سطح گیاه دارویی پونه (صفر، 1 و 2 درصد ) و سه سطح مخلوط روغن گیاهی (صفر، 2/5 و 5 درصد) با 3 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار به مدت 12 هفته از سن 25 تا 3 هفتگی مرغ ها انجام گردید. نتایج نشان داد که استفاده از گیاه دارویی پونه و مخلوط چربی گیاهی دارای اثرات معنی داری بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار می باشد (0/05>P). بالاترین مقادیر مربوط به درصد تولید تخم مرغ، تولید توده ای تخم مرغ و خوراک مصرفی با استفاده از 1 درصد پونه در جیره ها بدست آمد. بالاترین مقدار خوراک مصرفی با استفاده از جیره بدون روغن و کمترین آن با استفاده از 5 درصد مخلوط چربی گیاهی مشاهده شد. کمترین وزن مخصوص تخم مرغ و استحکام پوسته با استفاده از 2 درصد پونه حاصل گشت. کمترین استحکام پوسته با استفاده از 5 درصد مخلوط گیاهی و بیشترین مقدار آن با استفاده از 2/5 درصد مخلوط چربی گیاهی بدست آمد. بالاترین مقادیر مربوط به تری گلیسرید و اسید اوریک سرم خون با استفاده از 1 درصد پونه در جیره ها مشاهده شد. استفاده از سطوح مختلف پونه و مخلوط گیاهی اثرات معنی داری بر صفات ایمنی مرغ ها نداشت . همچنین اثرات متقابلی بین سطوح پونه و مخلوط چربی گیاهی در رابطه با عملکرد، صفات تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سطح سلول های ایمنی خون مرغ ها مشاهده نگردید. استفاده از 1 درصد گیاه پونه و 2/5 درصد مخلوط چربی گیاهی اثرات مثبتی در مقایسه با سایر تیمارها بر عملکرد و استحکام پوسته تخم مرغ در مرغ های تخم گذار داشت.

کلیدواژه ها:

فراسنجه های خونی ، پونه ، عملکرد ، صفات تخم مرغ ، مرغ تخم گذار