مطالعه و مدل سازی میزان رشد ا ستافیلوکوکوس آرئوس در سوپهای آماده تجارتی متأثر از عوامل انتخابی رشد

هدف: این مطالعه جهت ارائه مدل پیشگوی رشد استافیلوکوکوس آرئوس متأثر ازعوامل ا نتخابی رشد (حرارت نگهداری، pH و میزان اینوکولوم) در دو نوع سوپ تجارتی (سوپ جو و سوپ قارچ) طراحی شده است. طرح: آنالیز چند فاکتوری. روش: در طی یک مطالعه تلقیحی چند فاکتوری، اثرا مقادیر مختلف pH (5، 4/5، 4)، میزان تلقیح اولیه باکتری ((2)10 و (4)10 در میلی لیتر سوپ)، درجه حرارت نگهداری (5، 15، 25، 35 و 45 درجه سانتیگراد) و نیز نوع سوپ تجارتی (سوپ قارچ و سوپ جو) بر روی زمان دوبرابر شدن باکتری ا ستافیلوکوکوس آرئوس مورد بررسی قرار گرفته است. تعیین میزان رشد باکتری (زمان دوبرابر شدن) از طریق کشت نمونه های سوپ تلقیح شده در شرایط مختلف و شمارش باکتری در محیط بردپارکر Baird parker صور گرفت. تجزیه و تحلیل آماری: آنالیز واریانس جهت ارزیابی اثرات مستقل و تداخلی، pH، حرارت نگهداری، میزان تلقیح باکتری و نوع سوپ و مدل رگرسیون چند فاکتوری نیز جهت تهیه مدل پیشگویی رشد در شرایط آزمایش شده مورد استفاده قرار گرفت. قدرت پیشگویی مدل با محاسبه (R(2 (ضریب تعیین) مشخص گردید. نتایج: مدت زمان دوبرابر شدن باکتری به طور معنی داری تحت تأثیر نوع سوپ، حرارت و نیز اثرات تداخلی این دو قرار گرفت (P ≤0/05). ولی میزان تلقیح اولیه باکتری در این مطالعه تأثیر معنی داری در میزان رشد باکتری نداشت (P=0/182). با استفاده از معادله رگرسیون و ترانسفورماسیونهای مناسبف ارتباط زمان دوبرابر شدن باکتری (g) به عنوان متغیر وابسته با مقادیر مختلف عوامل مورد نظر رشد و نیز اثرات تداخلی آنها به عنوان متغیرهای مستقل به صورت مدل پیشگو تهیه گردید. نتیجه گیری: با استفاده از مدل تهیه شده در این مطالعه زمان دوبرابر شدن استافیلوکوکوس آرئوس در محدوده دامنه مقادیر متغیرهای به کار گرفته شده با قدرت پیشگویی بسیار خوب قابل محاسبه و پیشگویی می باشد. مجله دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، (1381)، دوره 57، شماره 3، 72-65.

کلیدواژه ها:

استافیلوکوکوس آرئوس ، زمان دوبرابر شدن باکتری ، میزان رشد باکتری ، مدل سازی ریاضی ، سوپ