تأثیر ویتامین C بر پارامترهای خونی، رشد و پاسخ به استرس دمایی دربچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

زمینه مطالعه: ویتامین ها مهمترین مواد مغذی هستند که سیستم ایمنی ماهی را تحریک می کنند و ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی ضروری در ابزی پروری مطرح است. هدف: ازمایش تغذیه ای به مدت 9 هفته برای بررسی اثرات ویتامین بر شاخص های رشد و خونی بچه ماهیان قزل الای رنگینکمان در دو تراکم مختلف انجام شد. روش کار: سه جیره غایی با سه سطح مکمل ویتامین 1000, 200, 100mg/kg)C) و یک جیره بدون ویتامین C به عنوان جیره شاهد و دو تراکم (400 قطعه در متر مربع به عنوان تراکم بالا) در نظر گرفته شد. وزن اولیه بچه ماهیان قزل الا 2/1g بود و در پایان آزمایش ماهیان هر یک از تیمارها تحت استرس دمایی با سه گسترده دمایی 28, 26, 24 °C قرار گرفتند و بعد از مدت زمان مشخص بازماندگی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت بعد از 9 هفته شاخص های رشد (افزایش وزن، بقاء، CF, FE, FCR, SGR) و تغییرات هماتولوژیکی (هموگلوبین، هماتوکریت، RBC, MCHC, MCH) مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج: نتایج نشان داده است که سطح ویتامین C جیره غذایی اثر معنی داری (p<0/05) بر روی شاخص های رشد داشته است و تراکم تنها بر ضریب تبدیل غذایی تأثیر معنی داری داشته است (p<0/05) و بر سایر شاخص های رشد اثر معنی داری نداشت (p<0/05). نتایج پارامترهای خونی نشان داده است که سطح ویتامین C جیره غذایی اثر معنی داری بر روی میزان هماتوکریت و هموگلوبین و تعداد گلبول قرمز داشته (p<0/05) ولی بر شاخص های MCHC, MCH اثر معنی داری نداشته است (P>0/05). تراکم تنها در تعداد گلبول قرمز اثر معنی داری نشان داده است (P<0/05). همچنین اثر متقابل ویتامین C و تراکم تنها بر تعداد گلبول قرمز اثر معنی داری داشته است (P<0/05). نتیجه گیری: نتایج تنش های دمایی نشان است که ماهیان تغذیه شده با سطوح متفاوت مکمل ویتامین C بازماندگی بیشتری نسبت به ماهیان تغذیه شده بدون ویتامین C داشتند (p<0/05).

کلیدواژه ها:

ویتامین C ، رشد ، قزل الای رنگین کمان ، پارامترهای خونی ، استرس دمایی