Dietary Effect of Selenium-enriched Radish Sprouts, Vitamin E, and Rhodobacter capsulatus on Hypocholesterolemia and Immunity of Broiler
محل انتشار: مجله علوم طیور، دوره: 5، شماره: 1
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 242
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_PSJG-5-1_010
تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1398
چکیده مقاله:
The study was designed to investigate the effects of dietary Selenium-enriched radish sprouts (Se-RS), Vitamin E (Vit E), and Rhodobacter capsulatus (RC) on immunity, cholesterol concentration, and fatty acid composition in broiler meat. A total of 100 two-week-old male broiler chicks were randomly assigned into five dietary groups: I) Control; II) Se-RS (5 μg/kg Se-RS); III) Se-RS+RC (5 μg/kg Se-RS + 0.2 g/kg RC); IV) Se-RS+Vit E (5 μg/kg Se-RS + 50 mg/kg Vit E) and V) Se-RS+RC+Vit E (5 μg/kg Se-RS + 0.2 g/kg RC + 50 mg/kg Vit E). Diets and clean drinking water were offered ad libitum. After the end of 3-wk of feeding period, serum cholesterol and triglycerides concentrations were lower (P < 0.05) in broilers fed Se-RS + RC + Vit E supplemented diet compared to the control diet. At the end of the 6-wk feeding period, birds fed the Se-RS+RC+Vit E diet significantly (P < 0.05) reduced cholesterol and triglycerides concentrations and improved the ratio of unsaturated fatty acids to saturated fatty acids in broiler meat. The highest (P < 0.05) number of leukocytes was observed in broilers fed Se-RS+RC+Vit E supplemented diet. Foot web index and weights of spleen, bursa, and thymus were significantly (P < 0.05) higher in birds fed Se-RS+RC+Vit E compared to the control diet. Our findings suggest that there are dual benefits of supplementing broiler diets with Se-RS+RC+Vit E because of improvements in the bird’s immunity and meat quality that is important for health conscious consumers.
نویسندگان
Tsujii H
Laboratory of Animal Biotechnology, Interdisciplinary Graduate School of Science and Technology, Shinshu University, Minamiminowa-mura, Nagano ۳۹۹-۴۵۹۸, Japan
Miah AG
Faculty of Veterinary and Animal Science, Hajee Mohammad Danesh Science and Technology University, Dinajpur-۵۲۰۰, Bangladesh
Takeda I
MI Tech Co., Ltd., ۳۹۹-۴۶۰۱, Minowa-machi, Nagano, Japan
Salma U
Faculty of Veterinary and Animal Science, Hajee Mohammad Danesh Science and Technology University, Dinajpur-۵۲۰۰, Bangladesh
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :