گردآوری و بررسی واژگان و اصطلاحات دامداری در گونه زبانی روستای زردان

روستای زردان یکی از روستاهای استان خراسان جنوبی و از نظر تقسیمات کشوری از توابع شهرستان زیرکوه است. گونه زبانی این روستا مشابهت بسیار زیادی به لهجه ها و گویش های بازمانده خراسان قدیم دارد که خود به دلایل متعددی ، از جمله فاصله طولانی با شهر، تا حد زیادی بکر و دست نخورده باقی مانده است. مطالعه درباره واژگان ، اصطلاحات و تعابیر این گونه زبانی مضاف بر اینکه فواید مردم شناسی دارد، میتواند در حل برخی از مشکلات زبانی و معنای متون کهن فارسی مفید فایده واقع شود.در پژوهش پیشرو به بحث درباره رسوم مربوط به دامها، نوع دام ، نام دام ها به تناوب جنس دام،فرآورده های دامی و واژگان و اصطلاحات و تعابیر وابسته به دام را در گونه زبانی روستای زردان پرداخته ایم. این آیینها در میان مردمان این روستا و روستاهای حومه از زمان شروع دامداری تا تهیه و تولید محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، ماست، کشک و سایر محصولات در همه بخشها مشاهده می شود. گفتنی است که مقاله حاضر طی پژوهشی میدانی گردآوری شده و با منابع کتابخانه ای تکمیل گردیده و به صورت موضوعی تدوین شده است.

کلیدواژه ها:

روستای زردان ، گونه زبانی ، لغات و اصطلاحات دامداری ، فرهنگ عامه