مقایسه جیره های غذایی حاوی ذرت، گندم بر قابلیت هضم ظاهری پروتیین، جمعیت میکروبی ایلیوم، ریخت شناسی روده، خصوصیات لاشه و عملکرد جوجه های گوشتی نر در دوره های مختلف پرورشی

این تحقیق به منظور بررسی مقایسه اثرات جیره های مختلف دارای ذرت، گندم با و بدون آنزیم بر عمکرد، قابلیت هضم ظاهری پروتیین، جمعیت میکروبی و ریخت شناسی روده در جوجه گوشتی انجام شد. بدین منظور تعداد 120 قطعه جوجه نر یک روزه راس 308 در یک طرح کاملا تصادفی با 3 جیره و 4 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد (ذرت - سویا)، ذرت - سویا - گندم، ذرت - سویا - گندم و آنزیم بودند. در 42 روزگی یک جوجه از هر واحد آزمایشی کشتار شد و یک گرم از محتویات سکوم به منظور باکتریولوژی نمونه برداری شد. از بخش دوازدهه، قطعاتی به طول 5 سانتیمتر جدا و ارتفاع پرز، عمق کریپت، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و عرض پرز در روده کوچک اندازه گیری شد. تاثیر جیره های مورد بررسی بر روی عملکرد، قابلیت هضم ظاهری پروتیین، جمعیت میکروبی و ریخت شناسی روده در جوجه های گوشتی مشابه یکدیگر بود. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از گندم در سطح 20 درصد می توانند عملکردی مشابه با اثر جیره بر پایه ذرت - سویا داشته باشد.

کلیدواژه ها:

گندم ، ذرت ، جوجه های گوشتی و آنزیم