تعیین ترکیبات شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز در برگ بادام

استفاده از محصولات فرعی در تغذیه دام نیازمند برآورد ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی آنها می باشد. این مطالعه با هدف، بررسی ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی برگ بادام منطقه شیروان انجام شد. برگ بادام پس از جمع آوری محصول بادام، با استفاده از روش تکاندن درخت جمعآوری و تا زمان اجرای آزمایش در دمای 20 - نگهداری شد. سپس تیمارها به صورت تصادفی بر اساس خشک شدن در آفتاب و خشک شدن در سایه تقسیم شدند که تیمارهای برگ خشک شده در آفتاب و خشک شده در سایه به ترتیب از نظر مقدار ماده خشک دارای (98/03) و (97/05) درصد، پروتیین خام (8/13) و (8/11) درصد ، چربی خام (6/47) و (5/14) درصد ، خاکستر (18/14) و (15/20) درصد، ماده آلی (81/85) و (84/79) درصد، دیواره سلولی (47/33) و (44/4) درصد و دیواره سلولی بدون همیسلولز (20/01) و (18/5) درصد بودند. نتایج این آزمایش نشان داد که تیمارها در اکثر موارد مطابق با داده های جدول 1 اختلاف معنی داری در سطح 5% داشتند. بنابراین می توان گفت که برگ بادام میتواند به راحتی نیازهای نگهداری گوسفند و بز را تامین نماید و در فصولی که دسترسی به یونجه در منطقه نمی باشد، به عنوان بخش علوفه ای جیره مورد استفاده قرار گیرد. لذا آزمایشات دیگری برای تایید پتانسیل استفاده از برگ بادام به صورت درون تنی در تغذیه دام باید انجام شود.

کلیدواژه ها:

ترکیب شیمیایی ، گوارش پذیری ، برگ بادام ، تولید گاز