اثر سطوح مختلف تریتیکاله در جیره با و بدون مکمل آنزیمی بر ریخت شناسی ژژنوم بلدرچین ژاپنی

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف ترتیکاله و افزودن مکمل آنزیمی به جیره بر ریخت شناسی ژژنوم بلدرچین آزمایشی با تعداد 240 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی (مخلوط دو جنس) در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل (2*2) با 4 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 3 نوع جیره بر مبنای (ذرت- سویا، ذرت- تریتیکاله- سویا و تریتیکاله- سویا) با و بدون افزودن مکمل آنزیمی حاوی سلولاز- بتاگلوکاناز و آرابینوزایلاناز بود. جیره های آزمایشی به نحوی تنظیم شدند که از لحاظ میزان انرژی و سایر مواد مغذی با هم برابر باشند. افزایش سطح تریتیکاله در جیره باعث افزایش ارتفاع ویلیها، ضخامت لایه عضلانی، نسبت ارتفاع ویلی به عمق کریپ ها و مساحت ظاهری ویلی به طور معنی دار شد (p<0/05) همچنین افزودن مکمل آنزیمی به جیره مصرفی باعث کاهش معنی دار ضخامت لایه عضلانی شد (p<0/05) نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که افزودن مکمل های آنزیمی به جیره موجب تعدیل اثرات ضد تغذیه ای غلات چسبنده مثل تریتیکاله می شود.

کلیدواژه ها:

بلدرچین ، تریتیکاله ، ریخت شناسی ژژنوم ، مکمل آنزیمی