CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

استفاده از تکنیک پردازش تصویر در مطالعه چروکیدگی سیب زمینی در طی خشک شدن با خشک کردن جریان هوای موازی

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۰۰۰ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: سخنرانی کلیدی
سال انتشار: ۱۳۹۰
کد COI مقاله: MEDC01_005
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۳۳.۹۴ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله استفاده از تکنیک پردازش تصویر در مطالعه چروکیدگی سیب زمینی در طی خشک شدن با خشک کردن جریان هوای موازی

امیدرضا روستاپور - استادیار، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی فارس، مرکز تحقیقات کشاورزی
ندا مفتون آزاد - استادیار، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی فارس، مرکز تحقیقات کشاورزی
  احمد خالو احمدی - دانشجو کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اقلید، گروه ماشینهای

چکیده مقاله:

در این تحقیق تغییرات چروکیدگی ورقه های سیب زمینی در حین خشک شدن با خشک کن کابینتی با جریان هوای موازی، با استفاده از تکنیک پردازش تصویر مورد بررسی قرار گرفته است. ورقه های سیب زمینی با ضخامت های 3 و 6 و 9 میلی متر در سه دمای 50 و 60 و 70 درجه سیلسیوس بطوریکه قطر کوچک ورقه ها در دو راستای عمود و موازی جریان هوا استقرار یافته و هوا با سرعت 1/5 متر بر ثانیه بر روی آنها جریان می یابد، در طی خشک شدن تصویربرداری شده و با انتقال انها به جعبه ابزار پردازش تصویر در نرم افزار MATLAB تغییرات مساحت و نسبت کرویت آنها بدست آمده است. این فاکتورها با انجام ازمون اماری مورد مطالعه قرار گرفته و نمودار تغییرات انها در حین فرایند استخراج شده است. بر اساس نتایج به دست آمده، دمای هوا، راستای قرارگیری نمونه ها در مقابل جریان هوای گرم و ضخامت نمونه ها تاثیر معنی داری بر مساحت و نسبت کرویت ورقه های سیب زمینی داشته اند.

کلیدواژه‌ها:

خشک شدن، چروکیدگی، پردازش تصویر، سیب زمینی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-MEDC01-MEDC01_005.html
کد COI مقاله: MEDC01_005

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
روستاپور, امیدرضا؛ ندا مفتون آزاد و احمد خالو احمدی، ۱۳۹۰، استفاده از تکنیک پردازش تصویر در مطالعه چروکیدگی سیب زمینی در طی خشک شدن با خشک کردن جریان هوای موازی، نخستین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن، ماهشهر، دانشگاه شهید چمران اهواز، http://www.civilica.com/Paper-MEDC01-MEDC01_005.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (روستاپور, امیدرضا؛ ندا مفتون آزاد و احمد خالو احمدی، ۱۳۹۰)
برای بار دوم به بعد: (روستاپور؛ مفتون آزاد و خالو احمدی، ۱۳۹۰)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.