ارزیابی تکرارپذیری فرایند ساخت غشای نانوکامپوزیتی ZrO2-TiO2 جهت استفاده درعبوردهی پروتئین های آب پنیر

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 789

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MEMBRANE02_113

تاریخ نمایه سازی: 22 مهر 1394

چکیده مقاله:

غشاهای سرامیکی به دلیل دارا بودن خواص ویژه و منحصربفرد موردتوجه صنایع غذایی و بیوتکنولوژی قرارگرفته اند دراین تحقیق غشاهای سرامیکی نانوکامپوزیتی ZrO2-TiO2 ساخته شده و تحت شرایط یکسان عملیاتی مورد ارزیابی قرارگرفتند درنهایت نتایج حاصل ازعبوردهی پروتئین های آب پنیر ومقاومت ذاتی غشاها تکرارپذیری فرایند ساخت غشاهای سرامیکی را موردتایید قراردادند

کلیدواژه ها:

غشاهای سرامیکی /نانوکامپوزیت /پروتئین های آب پنیر

نویسندگان

طیبه محمدلو

دانشگاه صنعتی سهند دانشکده مهندسی شیمی مرکز تحقیقات موادنانوساختار

علی اکبر بابالو

دانشگاه صنعتی سهند دانشکده مهندسی شیمی مرکز تحقیقات موادنانوساختار

علی برادر خوش فطرت

دانشگاه صنعتی سهند دانشکده مهندسی شیمی مرکز تحقیقات موادنانوساختار

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Pouliot Y. Membrane processes in dairy technolo gy-From a simple ...
  • Kosikowski F, Cheese and Fermented Milk Foods, E 2, F.V. ...
  • Smithers Geoffery.W, Whey and Whey proteins _ _ 'gutter-to -gold", ...
  • Gunther P , Meyer-Pittroff R, Russ W. Utilization of Whey, ...
  • Lucas D, Rabiller-B aubry M, Millesime L, Chaufer B, Daufin ...
  • نمایش کامل مراجع