CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

استفاده از اسانس های گیاهی برای کنترل فساد بعد از برداشت

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۱۳ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: MPSA01_130
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۶۶.۷۳ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله استفاده از اسانس های گیاهی برای کنترل فساد بعد از برداشت

  پژمان مرادی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
  امیدعلی امجدیان - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
  عبدالکریم کاشی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

چکیده مقاله:

سلامتی غذا یکی از موضوعات مهم دررابطه با میوه ها و سبزیجات تازه است. این فصل یک مرور جامع از استفاده از اسانس های گیاهی به دست آمده از منابع مختلف و اجزاء سازنده های آنها بر کنترل فساد آنی و روی هم رفته حفظ کیفیت و تازگی میوه و سبزیجات تازه است یک مرور کلی بر پراهمیت ترین بیماری های ناشی از فاسد شدگی و قشار آنها به علاوه استفاده از مواد شیمیایی سنتزی و اثرات جانبی آنها مشتمل می شود تاکید بر منابع اسانس های گیاهی و مواد متشکله مورد مطالعه تاکنون و اثرات آنها بر بیماری های ناشی از فساد و روی همرفته بر کیفیت و عمر ذخیره سازی محصولات تازه بوده است. پس از برداشت، میوه و سبزیجات با انواع وسیعی از میگروارگانیسم های مخرب، شامل ویروس ها، باکتری ها و قارچ ها رو به رو می شوند بیماری حقیقی تنها زمانی رخ می دهد که پانوژ« های حمله کننده در میزبان رشد کنند. در بیماری های زیادی بی رنگی های موضعی و شکستگی یافت با شکل واضح و آسیب ویژه وجود دارد. قارچ ها، طیفی از جامعه برای یک گروه بزرگ مربوط به موجودات تک سلولی، مهمترین گروه عوامل ایجاد کننده فساد پس از برداشت هستند که منجر به کاهش کیفیت محصولات تازه و کاهش ارزش اقتصادی در دوره پس از برداشت می شود آنها همچنین می توانند با تولید مایکوتوکسین ها موجب نامناسب شدن میوه های تازه برای مصرف کنندگان شوند کیک ها شاید شناخته شده ترین عضو این گروه هستند و بزرگترین اثر را بر کیفیت میوه و سبزیجات پس از برداشت دارند.

کلیدواژه‌ها:

اسانس های فرار، باکتری ها، میکرواورگانیسم ها، مواد هورمونی، شاخص برداشت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-MPSA01-MPSA01_130.html
کد COI مقاله: MPSA01_130

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مرادی, پژمان؛ امیدعلی امجدیان و عبدالکریم کاشی، ۱۳۹۲، استفاده از اسانس های گیاهی برای کنترل فساد بعد از برداشت، اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، همدان، انجمن ارزیابان محیط زیست هگمتانه، https://www.civilica.com/Paper-MPSA01-MPSA01_130.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (مرادی, پژمان؛ امیدعلی امجدیان و عبدالکریم کاشی، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (مرادی؛ امجدیان و کاشی، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • ADAS consulting Ltd., 2002. Calendula _ Agrono micRaw Material for ...
  • Alexandrato S, N. 2003. World agriculture: towards 2015-30. Congress on ...
  • Anwar, M., Patra, D.D., Chand, S., Alpesh, K., Naqvi, A.A. ...
  • Anwar, M., Patra, D.D., Chand, S., Alpesh, K., Naqvi, A.A. ...
  • Albanell, E. .Plaixats , J..Cabrero, T. 1 988..Chemicat changes during ...
  • Azizi, M., Rezwanee, f., hasanzadeh khayat.M., Lakzian , A ., ...
  • Bernath, J., 1993. Wild and cultivated medicinal plants.Mezo Publication, Budapest, ...
  • -B achman, G., Metzger. , 1998.The uSe of vermicompost _ ...
  • -Bhattacharya, M., Chatterjee, R., Pan, S., Sharangi, A.B., Pariari, A. ...
  • Chand, S. Pande, P., Prasad, A., Anwar, M. and Patra, ...
  • Darzi, M.T., Ghalavand, A., Rejali, F. and Sefidkon, F., 2006. ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: ۳۹۲۷
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.