بررسی اثر ضد میکروبی عصاره های گیاهی آویشن و سیر بر باکتری Staphylococcus aureus به صورت منفرد و بیوفیلم

این پژوهش با هدف بررسی اثر ضد میکروبی عصاره های گیاهان thymus serphylhm و Allium sativum بر باکتری stephylococcus aureus به صورت منفرد و بیوفیلم انجام شد. عصاره های گیاهی با استفاده از حلال های آلی متانول و اتانول و با روش ماسراسیون تغییر یافته تهیه گردید. میزان اثر بخشی عصاره های مذکور بر فرم منفرد باکتری با شیوه انتشار دیسک و مقادیری MIC و MBC به روش ماکروبراث دایلوشن تعیین شد قابلیت مهار تشکیل بیوفیلم در تیمار با عصاره های گیاهی نیز به کمک روش میکروبلیت تیتر و در غلظت های20-5 mg/ml بررسی گردید. در این پژوهش اثر ضد میکروبی قابل توجهی از عصاره های گیاهی مشاهده شد در تمامی بررسی ها عصاره های متانولی اثر بخشی بیشتری نسبت به عصاره های اتانولی داشت. هاله مهار عصاره متانولی thymus serphyllum بزرگترین قطر (12mm) را نشان داد. مقادیر MIC و MBC این عصاره نیز به ترتیب 312ug/ml و 1250ug/ml بود که کمترین مقدار را در میان عصاره های مورد بررسی داشت. بر اساس این مقادیر می توان نتیجه گرفت که عصاره متانولی حاصل از گیاه thymus serphyllum بیشترین اثر ضد میکروبی را بر فرم منفرد باکتری نشان می دهد هر دو عصاره های متانولی و اتانولی thymus serphyllum تشکیل بیوفیلم را تا 99 درصد کاهش داد قابلیت مهمار تشکیل بیوفیلم در تیمار با عصاره متانولی Allium sarivum بسیار بیشتر از نوع اتانولی آن بود. بر اساس نتایج حاصل از این پژوهش عصاره های گیاهانرا می توان به عنوان ترکیباتی با قابلیت مهار باکتری در فرم منفرد و بیوفیلم، استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

بیوفیلم ، اثر ضد میکروبی ، Allium sativum ، thymus serphyllum ، stephylococcus aureus