بررسی خاصیت ضد قارچی نانو امولسیون اسانس اسطوقدوس در کنترل قارچ Botrytiscinerea ، عامل بیماری کپک خاکستری میوه کیوی در شرایط آزمایشگاهی

کیوی با تولید62038 تن، یکی از مهمترین محصولات کشاورزی در استان های شمالی کشور می باشد. متاسفانه بیماری کپک خاکستریکه توسط بیمارگر Botrytiscinereaایجاد می شود، سالانه سبب خسارتهای قابل توجهای در مراحل پس از برداشت می شود،عموما0 برای کنترل این بیماری از سموم شیمیایی استفاده میشود، اما مصرف مداوم این ترکیبات، ضمن احتمال بروز جدایهای مقاوم قارچ، طبیعتا0 خطرات سوء زیست محیطی را نیز به دنبال خواهد داشت، از اینرو استفاده از سایر روشهای جایگزین، با استقبال خوبی نیز همراه شده است. یکی از این روشها استفاده از ترکیبات گیاهی نظیر اسانسها میباشد که دارای خواص ضدمیکروبی نیز میباشد. در این تحقیق، تاثیر نانو امولسیون اسانس اسطوقدوس بر روی این بیمارگر مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور اسانس این گیاه با روش تقطیر آبی توسط دستگاه کلونجر از برگ استخراج شد. نانو امولسیون آن با روش فراصوت و استفاده از صمغ عربی و پروتیین آب پنیر و پروتیین سویا به عنوان سورفکتانتهای طبیعی تهیه گردید. اثر ضد قارچی نانوامولسیون تهیه شده، بر روی بیمارگر بر روی تشتک حاوی محیط کشت PDA بررسی و هاله بازدارنده از رشد آنها ثبت گردید. نتایج بررسیهای آزمون بازدارندگی از رشد بیمارگر نشان داد هر چند استفاده از اسانس خالص سبب بازدارندگی کامل بیمارگر شده است، اما با کمک تشکیل فرم های نانو و با کاهش قطر ذره اساتس، با مصرف حجمی کمتری از اسانس، سبب کاهش رشد بیمارگر در مقایسه با شاهد گردید.

کلیدواژه ها:

کنترل بیولوژیکی ، اسانس ، اسطوقدوس ، قارچBotrytis cinerea ، نانو امولسیون