بررسی متد میکرو استخراج و شستشوی نشاسته جهت تعیین کیفیت در جو

نشاسته دو لاین از جو بدون پوشینه با سه روش مختلف استخراج گردید. درصد امیلوزانها توسط متدی که اخیرا برای 2 تا 3 بذر غلات ادیت شده بود تعیین گردید. این آزمایش یک سطح آماری فاکتوریل (3 در 2 یا 3 تکرار) بکار گرفته شد.

کلیدواژه ها:

امیلوز ، استخراج نشاسته بذر ، غلات ، جویدن پوشینه