مقایسه خصوصیات کیفی راتون سه رقم برنج در استان مازندران
محل انتشار: دهمین کنگره علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 723
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NABATAT10_232
تاریخ نمایه سازی: 25 مهر 1393
چکیده مقاله:
به منظور مقایسه خصوصیات کیفی راتون سه رقم برنج رایج منطقه، آزمایشی در موسسه تحقیقات برنج کشور – معاونت مازندران (آمل) در سال 1385 در قالب طرح بلو ک های کامل تصادفی در سه تکرار اجراء گردید . در این تحقیق سه رقم به نام های طارم محلی، طارم هاشمی و رشتی سرد مورد استفاده قرار گرفت و صفاتی از قبیل عملکرد دانه، راندمان تبدیل، درصد پوسته، سبوس، برنج کامل، درجه تبدیل، طول دانه قبل و بعد از پخت، میزان آمیلوز، غلظت ژل و دمای ژلاتینه شدن تعیین شدند. نتایج نشان داد که ارقام برنج به جز در مورد صفات درصد سبوس، درصد برنج کامل و خرده، طول دانه قبل از پخت، مقدار آمیلوز و غلظت ژل، در بقیه صفات تفاوت معنی داری نداشتند. بر اساس مقایسه میانگین بالاترین درصد برنج کامل (61/8 درصد) و غلظت ژل (35/0) مربوط به رقم طارم محلی بود . همچنین بیشترین درصد خرده (11/7 درصد ) به رقم طارم هاشمی تعلق داشت . عملکرد دانه با میزان آمیلوز ( **r=0/53 ) درجه ژلاتینه شدن ( **r=0/64 ) و همبستگی منفی و معنی داری داشت . با توجه به نتایج به دست آمده میتوان گفت که هر سه رقم مورد آزمایش از توانایی تولید راتون خوبی برخوردار بوده و شناخت توانایی ژنتیکی آنها می تواند به به نژادگران در جهت بالابردن توانایی تولید راتون کمک نماید.
نویسندگان
یوسف نیک نژاد
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی – آمل
همت اله پیردشتی
عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مرتضی نصیری
عضو هیات علمی موسسه تحقیقات برنج کشور (معاونت مازندران- آمل)