بررسی ارقام و لاین های خوش کیفیت و معطر برنج در آزمایشات بین المللی

کیفیت پخت عطروطعم ازعوامل مهم کیفی دربرنج هستند که موردتوجه بسیاری ازایرانیان و درسالهای اخیر موردتوجه بسیاری ازمصرف کنندگان برنج درکشورهای برنج خیز قرارگرفته است به همین دلیل ارقام کیفی ازهمه نقاط دنیا جمع اوری و تحت نام خزانه بین المللی ارقام و لاینهای معطروکیفی درازمایشات شبکه بین المللی ارزیابی ژنتیکی ارقام و لاینهای برنج تحت بررسی قرارمی گیرند دراین بررسی 40لاین و رقم ازکشورهای هند بنگلادش و فیلیپین پاکستان و ایری با 4شاهد بین المللی Basmati370 ، IR72 ،PSBRC-2 ، IR70416-53-2-2 .ودورقم شاهد محلی بینام و فجر دراستانهای گیلان و مازندران درقالب طرح اگمنت با چهارتکرار مورد بررسی قرارگرفتند براساس نتایج حاصله ازمقایسه میانگین صفات ارقام شاهد محلی و ژنوتیپ های جدید وبادرنظر گرفتن صفاتی ازجمله درصد امیلوز غلظت ژل درجه حرارت ژلاتینی شدن طول عرض و شکل دانه ارتفاع بوته تعدادپنجه 50درصد گلدهی رسیدگی کامل و عملکردتعداد 13لاین دراستان گیلان و 14لاین دراستان مازندران که دارای خصوصیات مطلوب کمی کیفی و عملکردبودند برای ازمایشات تحقیقاتی پیشرفته تر مورد گزینش قرارگرفتند

کلیدواژه ها:

برنج ، کیفیت ، عملکرد