سلامت غذایی،کشاورزی ارگانیک،توسعه پایدار

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 837

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NACONF01_0098

تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393

چکیده مقاله:

در راه رسیدن به جنبه های مختلف توسعه، انسان ملاک اصلی است و مهمترین سرمایه هر انسانی سلامت اوست بنابراین سلامت افراد از اهمیت زیادی برخوردار است.کشاورزی در واقع تنها تامین کننده غذای جهان است ولی بسیاری از محققان و صاحبنظران بر این باورند که کشاورزی متعارف در ابعاد مختلف پایدار نبوده و با چالش های اساسی مواجه میباشد. .محصولات کشاورزی برای تداوم زندگی و حیات و نشاط کشت و تولید می شود اما محصولاتی که باید عامل سلامتی مردم باشد در اثر وجود بیش از حد مجاز باقیمانده سموم،کودهای شیمیایی و فلزات سنگین مردم را به سرطان و سایر بیماری ها مبتلا می کند. پیدایش کشاورزی ارگانیک(زیستی) در واقع برای برطرف کردن مشکلات جدی زیست محیطی، سلامت و ایمنی محصولات سامانه های رایج کشاورزی بوده است. به طور کلی مصرف کنندگان غذاهای ارگانیک،کارخانه های فرآوری کننده وکشاورزان تولید کننده محصولات ارگانیک معتقدند که غذاهای ارگانیک بسیار مناسب تر و سالم تر از غذاهای غیر ارگانیک هستند. پس کشاورزی ارگانیک نه تنها سلامت انسان را تهدید نمی کند بلکه امید میرود که به بهبود آن کمک کند. با توجه به نزدیکی که بین اهداف کشاورزی ارگانیک و توسعه پایدار کشاورزی وجود دارد در صورت دستیابی به این اهداف زمینه برای تحقق توسعه پایدار کشاورزی و دستیابی به توسعه پایدار ممکن می شود.

نویسندگان

علیرضا کریمی گوغری

کارشناس ارشد موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر وداشجوی دکتری بیرجند

فاطمه شریعتی نیا

کارشناس ارشد دانشگاه شهید باهنر کرمان

حمید کریمی

عضو هیات علمی دانشگاه زابل

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :