مطالعه اثر مواد ژله کننده مختلف در ریزازدیادی گیاه استویا

استویا گیاهی چند ساله وعلفی است که حاوی ماده شیرین کننده طبیعی و غیرکالری زا می باشد. ماده شیرین کننده استویا بدون هرگونه عوارض جانبی بوده و برای افراد دیابتی توصیه شده است.هدف از اجرای این پژوهش،تعیین مناسبترین ماده ژله کننده و غلظت بهینه آن برای ریزازدیادی گیاه استویا بود.بدین منظور از دو ماده ژله کننده(آگار 7%و ژل ریت 2%)و دو ریزنمونه (نوک ساقه و گره )و غلظت های مختلفاستفاده به عمل آمد. آگار(3 ،4 5، 6 ،7 8، 9، 10، 11، 12 ،13 و14گرم در لیتر)و محیط کشت پایه MSاستفاده به عمل آمد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس و مقایسه میانگین داده ها نشان داد که بیشتر ین درصد شاخه زایی وبیشترین طول شاخه های تولیدی در محیط های حاوی ماده ژله کننده آگار مشاهده شد.همچنین غلظت 6گرم درلیتر آگار ازبین غلظت های مختلف،مناسب برای ریزازدیای استویا معرفی گردید.

کلیدواژه ها:

استویا ، آگاز ، ژل ریت ، کشت in vitro