تحلیل انرژی پرورش گاو گوشتی در شرکت کشت و صنعت و دامپروری مغان

بخش دامپروری بهعنوان یکی از زیر بخشهای مهم کشاورزی از حیث مصرف انرژی دارای اهمیت است. انرژی در واحدهای پرورش گاو به اشکال مختلف مورداستفاده قرار میگیرد. اهداف تحلیلهای انرژی، کاهش نهاده های انرژی و جایگزینی منابع انرژی تجدیدپذیر در فرآیند کشاورزی و کاهش هزینه های تولید میباشد. این تحقیق به منظور بررسی روند مصرف انرژی در تولید گاوگوشتی در کشت و صنعت و دامپروری مغان انجام شد. انرژیهای ورودی شامل سوخت، گوساله، خوراک دام، مواد بستر، الکتریسیته، نیروی انسانی و ماشینها و انرژی خروجی شامل میزان گوشت و کود تولید شده در گاوداری بود. کل انرژی ورودی مگاژول و کل انرژی خروجی مگاژول بدست آمد. نتایج این تحقیق نشان داد که بیشترین سهم مصرف انرژی در ایستگاه پرورش گاو گوشتی، مربوط به انرژی خوراک دام است به نحوی که مگاژول انرژی ( به ازای هر راس گاو) برای تولید این محصول مصرف شده است. بعد از سوخت بیشترین مصرف انرژی مربوط به مواد بستر است که مگاژول انرژی (به ازای هر راس گاو) مصرف شده است. سهم انرژیهای تجدیدپذیر، تجدیدناپذیر، مستقیم و غیرمستقیم از کل انرژیهای ورودی به ترتیب برابر 0/26، 99/74، 7/21 و 92/79 بدست آمد. نسبت انرژی برای تولید گوشت و کود 0/24، بهرهوری انرژی 0/021 کیلوگرم بر مگاژول، انرژی ویژه 47/41 مگاژول بر کیلوگرم و افزوده خالص انرژی -16080/76 مگاژول (به ازای هر راس گاو) بدست آمد. استفاده بهینه از انرژیهای تجدیدناپذیر و همچنین مدیریت مصرف خوراک در راستای کاهش هزینه ها و جلوگیری از هدر رفتن منابع تجدیدناپذیر، یکی از قدم های مهم در جهت کارایی مصرف انرژی میباشد.

کلیدواژه ها:

انرژی ، گاو گوشتی ، مغان