بررسی موانع و عوامل پیش برنده در توسعه و پذیرش کشاورزی ارگانیک و راهکارهای لازم

در طول اعصار و قرون، کشاورزی دچار تغییرات گوناگونی شده و همواره انسان مهمترین عامل تغییر در آن بوده است سینه، روده، پانکراس و تیروئد، بروز انواع نقایص مادرزادی، تولد نوزادان با وزن کم، سقط جنین، بلوغ زودرس و غیره شود. بنابراین بهترین گزینه برای خروج از این بحران گسترش کشاورزی ارگانیک می باشد. کشاورزی ارگانیک عبارت است از یک سیستم جامع مدیریت تولید که از بکارگیری کودهای شیمیایی، مصنوعی و آفت کش ها اجتناب نموده و آلودگی هوا، خاک و آب را به حداقل ممکن کاهش داد. محصولات ارگانیک از سلامت و ارزش غذایی. امروزه، مشکلات و بحران های ناشی از کشاورزی نوین موجب ایجاد بحران ها و فجایع زیست محیطی شده که پی آمد مصرف کودهای شیمیایی و حشره کش ها و غیره می باشد. مصرف سموم و مواد شیمیایی در کشاورزی، نه تنها باعث کاهش خسارتها نشده بلکه سطوح آلودگی افزایش یافته و فرآیند تولید با مشکل رو به رو شده است. بقایای این مواد پس از ورود به بدن می تواند موجب مشکلات متعددی نظیر انواع حساسیت ها، مسمومیت غذایی و سرطان بالایی برخوردارند. اما با وجود مزایای فروان این نوع کشاورزی، توسعه این نظام با چالش ها و مشکلات فراوانی همراه بوده است. در این راستا این پژوهش تلاش دارد با شناسایی هدف موانع و محدودیت های توسعه کشاورزی ارگانیک از یک سو و عوامل پیش برنده آن از سوی دیگر راهکارهای لازم در این زمینه را ارائه نماید.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ارگانیک ، پذیرش ، توسعه کشاورزی ، زیست محیطی