CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

نانو تکنولوژی در فناوری پس از برداشت محصولات کشاورزی

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۲۰۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: NANOO01_142
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۰۸.۹۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله نانو تکنولوژی در فناوری پس از برداشت محصولات کشاورزی

  آرش حاجی صادقیان - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه صنعتی اصفهان
  علی اسحق بیگی - دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه صنعتی اصفهان

چکیده مقاله:

نانو تکنولوژی زمینه ای نو ظهور در عرصه فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی می باشد افزایش عمر نگهداری محصولات غذایی یکی از اهداف انبار داری در صنایع غذایی می باشد محصولات کشاورزی به دلیل داشتن رطوبت بالا نتفس فعالیت آبی و بیولوژیکی پس از برداشت به آسیب های فیزیکی شیمیایی و فیزیولوژیکی حساس می باشند استافده از فناوری نانو در صنایع بسته بندی مواد غذایی تولید فیلم ها و پوشش های خوراکی و ... می تواند نقش بسزایی دشاتشه باشددر این مقاله ضمن بیان برخی از مفاهیم کاربردی پایه در علم نانو مشکلات و راهبردهای مختلف بکارگیری نانو ذرات در فرآوری پس از برداشت محصولات کشاورزی و مواد غذایی و نیز خطرات آلودگی محیط زیست نانو ذرات و انکان تصفیه آب از آلاینده ها مورد بررسی و تحلیل قرار می گیرد.

کلیدواژه‌ها:

فناوری نانو ، فیلم ها و پوشش های خوراکی ، عمر ماندگاری ، نانو ذرات

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NANOO01-NANOO01_142.html
کد COI مقاله: NANOO01_142

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
حاجی صادقیان, آرش و علی اسحق بیگی، ۱۳۹۲، نانو تکنولوژی در فناوری پس از برداشت محصولات کشاورزی، اولین همایش ملی نانوتکنولوژی مزایا و کاربردها، همدان، انجمن ارزیابان محیط زیست هگمتانه، https://www.civilica.com/Paper-NANOO01-NANOO01_142.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (حاجی صادقیان, آرش و علی اسحق بیگی، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (حاجی صادقیان و اسحق بیگی، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • فتحی، م.، محبی، م. ۱۳۹۰. افزایش امنیت غذایی با استفاده ... (مقاله ژورنالی)
  • قنبرزاد، ب.، پزشکی نجف آبادی، . و الماسی، ه. ۱۳۹۰. ... (مقاله ژورنالی)
  • تولید نانوکامپوزیت نشاسته - خاک رس به روش آلیاژسازی محلول و بررسی خواص فیزیکی و مکانیکیجهت کاربرد در صنایع بسته بندی [مقاله کنفرانسی]
  • کاربرد نانو ذرات نقره در بسته بندی های ضد میکروبی مواد غذایی [مقاله کنفرانسی]
  • عمادپور، م.، قره یاضی، _ رضایی، ک. ی.، عمرانی، آ.، ... (مقاله ژورنالی)
  • Shahidi, F., Arachchi, J.K.V., Jeon, Y.J. (1999). Food applications of ...
  • Vu, K.D., Hollingsworth, R.G., Leroux, E., Salmieri, S., Lacroix, M. ...
  • Yang, F.M., Li, H.M., Li, F., Xin, Z.H., Zhao, L.Y., ...
  • Devlieghere, F., Vermeulen, A., Debevere, J. (2004). Chitosan: antimicrobial activity, ...
  • Han, C., Y., Zhao, S.W., Leonard, M.G. Traber. (2004). Edible ...
  • Cybele Lotti, Claudia S. Isaac, Marcia C. Branciforti, Rosa M.V. ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۱۲۹۴۸
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > کشاورزی عمومی
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.